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【单选题】

黄桥烧饼的配料为面粉900g、大油200g、面肥200g、清水500g、板油（）、火腿50g、麻仁100g、鸡蛋清50g、精盐5g、葱花200g、碱4g。

A.
50g
B.
500g
C.
400g
D.
250g
题目标签：清水葱花黄桥烧饼
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参考答案：
举一反三

【单选题】发现有人员触电时，不可直接用裸露的双手拉拽，应用清水擦净的木棒、竹竿等绝缘体将触电者与电源分离，或立即切断电源。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】[判断题]将制好的香麻薯蓉枣生坯刷上清水,此后表面粘麻仁。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】外径为139.7mm的套管清水增压试压标准()，观察时间30min，压力降落不大于0.2MPa。
A.
10MPa
B.
15MPa
C.
20MPa
D.
25MPa
查看完整题目与答案

【简答题】保育员帮助幼儿清洗身体时，用湿毛巾或清水，将婴幼儿的()。
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【判断题】烧伤应采取冷清水长时间冲洗或浸泡伤处,降低表面温度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】一台离心式清水泵，输送20℃清水时，泵的允许安装高度Hg = 2m，现需输送40℃的水，则泵的允许安装高度将( )。
查看完整题目与答案

【单选题】[单选题]烤制黄桥烧饼的炉温为( )。
A.
150°C
B.
160°C
C.
220C
D.
180°C
查看完整题目与答案

【判断题】眼睛溅入烧碱，应立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少5分钟或用3%硼酸溶液冲洗，严重者立即送医院治疗。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】(　　) 口腔清洁是由护理员用棉棒或棉球蘸取清水或酒精等特殊溶液为老 年人清洁口腔的过程。
A.
正确
B.
错误
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错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
10MPa
B.
15MPa
C.
20MPa
D.
25MPa
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【判断题】烧伤应采取冷清水长时间冲洗或浸泡伤处,降低表面温度。
A.
正确
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B.
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C.
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D.
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】(　　) 口腔清洁是由护理员用棉棒或棉球蘸取清水或酒精等特殊溶液为老 年人清洁口腔的过程。
A.
正确
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