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【简答题】

下列关于维生素C配伍禁忌与相互作用说法错误的是( ) A大剂量维生素 C可干扰抗凝药的抗凝效果 B与巴比妥或扑米酮等合用，可促使维生素C的排泄增加 C纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为亚硝酸盐 D水杨酸类能增加维生素C的排泄

题目标签：配伍禁忌硝酸盐相互作用说
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参考答案：
举一反三

【多选题】属于配伍禁忌的是
A.
甘草与芜花
B.
乌头与白及
C.
苦参与细辛
D.
人参与赤石脂
E.
丁香与郁金
查看完整题目与答案

【简答题】植物体内所吸收的硝酸盐合成为氨基酸需要的4种酶是______、______、______和______。
查看完整题目与答案

【判断题】硝化细菌也称为亚硝酸盐氧化细菌,可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐,这个过程称为硝化作用,也称为亚硝酸氧化作用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。
A.
氮肥
B.
钾肥
C.
肥
D.
钼肥
E.
有机肥
查看完整题目与答案

【判断题】腌制肉类时添加的亚硝酸盐越多,其肉色越红。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】配伍禁忌包括
A.
毒性增强
B.
疗效降低
C.
产生协同作用
D.
体外配伍发生沉淀
E.
体外配伍产生气体
查看完整题目与答案

【简答题】配伍禁忌中，甘草反()、()、()、()。
查看完整题目与答案

【单选题】食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（ ）中。
A.
发霉的米饭
B.
腌制食品
C.
烟熏和烘烤食品
D.
炸糊了的薯条
查看完整题目与答案

【单选题】镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，为了方便起见，将硝酸盐标准液以亚硝酸盐表示，计算为硝酸盐时乘以的换算系数为（）。
A.
1.232
B.
1.322
C.
1.223
D.
1.332
查看完整题目与答案
乳制品加工与检测技术考试题目

【单选题】亚硝酸盐中毒的解救剂是( )。
A.
亚甲蓝
B.
硫代硫酸钠
C.
青霉胺
D.
乙酰胺
E.
阿托品
查看完整题目与答案

【单选题】以下关于电荷与电荷之间的相互作用说法正确的是
A.
电荷之间的相互作用需要时间传递
B.
电荷之间的相互作用不需要时间传递
C.
电荷之间的相互作用力传递可以超光速
D.
以上说法都不正确
查看完整题目与答案

【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。
A.
紫红色的偶氮染料
B.
红色配合物
C.
浅红色盐类
D.
兰红色溶液
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于配伍禁忌的是
A.
巴豆与牵牛
B.
贝母与草乌
C.
芫花与藜芦
D.
肉桂与赤石脂
E.
丁香与郁金
查看完整题目与答案

【单选题】属配伍禁忌的是（ ）
A.
当归与红花
B.
黄芪与水蛭
C.
参与甘草
D.
天麻与升麻
E.
玄参与藜芦
查看完整题目与答案

【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
A.
中和反应
B.
（配位反应）络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应
查看完整题目与答案

【单选题】Food and Health The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in food more fit to eat, it has at the same time, made many foods unfit to...
A.
Right
B.
Wrong
C.
Not mentioned
查看完整题目与答案

【单选题】牛亚硝酸盐中毒后可肌注（）有效。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】在无分子态氧的条件下，以有机物为碳源及电子供体提供能量，将硝酸盐或亚硝酸盐还原成N2O、NO为（）
A.
氨化作用
B.
消化作用
C.
硝化作用
D.
反硝化作用
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【填空题】热处理加热炉中常用的盐类是金属Na、K、B、a的（）盐、（）盐和硝酸盐等盐类。
查看完整题目与答案
机械制造行业技能考试>热处理工考试考试题目

【判断题】亚硝酸盐能阻止正常血红蛋白释放氧的功能。
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
【多选题】属于配伍禁忌的是
A.
甘草与芜花
B.
乌头与白及
C.
苦参与细辛
D.
人参与赤石脂
E.
丁香与郁金
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【简答题】植物体内所吸收的硝酸盐合成为氨基酸需要的4种酶是______、______、______和______。
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【判断题】硝化细菌也称为亚硝酸盐氧化细菌,可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐,这个过程称为硝化作用,也称为亚硝酸氧化作用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。
A.
氮肥
B.
钾肥
C.
肥
D.
钼肥
E.
有机肥
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【判断题】腌制肉类时添加的亚硝酸盐越多,其肉色越红。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】配伍禁忌包括
A.
毒性增强
B.
疗效降低
C.
产生协同作用
D.
体外配伍发生沉淀
E.
体外配伍产生气体
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【简答题】配伍禁忌中，甘草反()、()、()、()。
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【单选题】食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（ ）中。
A.
发霉的米饭
B.
腌制食品
C.
烟熏和烘烤食品
D.
炸糊了的薯条
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【单选题】镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，为了方便起见，将硝酸盐标准液以亚硝酸盐表示，计算为硝酸盐时乘以的换算系数为（）。
A.
1.232
B.
1.322
C.
1.223
D.
1.332
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【单选题】亚硝酸盐中毒的解救剂是( )。
A.
亚甲蓝
B.
硫代硫酸钠
C.
青霉胺
D.
乙酰胺
E.
阿托品
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【单选题】以下关于电荷与电荷之间的相互作用说法正确的是
A.
电荷之间的相互作用需要时间传递
B.
电荷之间的相互作用不需要时间传递
C.
电荷之间的相互作用力传递可以超光速
D.
以上说法都不正确
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【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。
A.
紫红色的偶氮染料
B.
红色配合物
C.
浅红色盐类
D.
兰红色溶液
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【单选题】下列不属于配伍禁忌的是
A.
巴豆与牵牛
B.
贝母与草乌
C.
芫花与藜芦
D.
肉桂与赤石脂
E.
丁香与郁金
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【单选题】属配伍禁忌的是（ ）
A.
当归与红花
B.
黄芪与水蛭
C.
参与甘草
D.
天麻与升麻
E.
玄参与藜芦
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【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
A.
中和反应
B.
（配位反应）络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应
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【单选题】Food and Health The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in food more fit to eat, it has at the same time, made many foods unfit to...
A.
Right
B.
Wrong
C.
Not mentioned
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【单选题】牛亚硝酸盐中毒后可肌注（）有效。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】在无分子态氧的条件下，以有机物为碳源及电子供体提供能量，将硝酸盐或亚硝酸盐还原成N2O、NO为（）
A.
氨化作用
B.
消化作用
C.
硝化作用
D.
反硝化作用
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【填空题】热处理加热炉中常用的盐类是金属Na、K、B、a的（）盐、（）盐和硝酸盐等盐类。
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【判断题】亚硝酸盐能阻止正常血红蛋白释放氧的功能。
A.
正确
B.
错误
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