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【单选题】

在二组分固-液相图(如图)中,当系统从系统点P冷却点L时,系统为( )。

A.
A(s)、E(l)、C(s)三相共存
B.
B(s)、D(l)、C(s)三相共存
C.
C(l)
D.
C(s)
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举一反三

【多选题】冷却的目的是( )

A.
抑制乳中微生物的生长繁殖,保持乳的新鲜度。
B.
提高原料乳的抗菌力。
C.
除去机械杂质,使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。
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除去机械杂质,使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。
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