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【简答题】
( )中含有丰富的磷脂,加入面团中可以促进油与水的乳化。
题目标签:
磷脂
乳化
入面
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参考答案:
举一反三
【多选题】乳化型睫毛膏在低温环境存放一段时间后膏体变硬、变干的原因,主要原因有哪两项?
A.
包材密封性不好
B.
或包材的材质不合适
C.
膏体挥发
D.
造成失重
E.
在制造过程乳化不完全
F.
或蜡剂析出的原因会导致的膏体部分结团
G.
增稠剂过多
H.
成膜剂过多
查看完整题目与答案
【单选题】组成卵磷脂分子的成分有
A.
乙醇胺
B.
胆碱
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
肌醇
查看完整题目与答案
【单选题】侵入面积大于100km2,甚至数万km2的侵入体为( )
A.
岩基
B.
岩株
C.
岩墙
D.
岩脉
查看完整题目与答案
【判断题】一次风机正常运行时,润滑液压油箱油温应维持在30~50℃,油质合格无乳化现象。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】润滑油乳化的原因有哪些?
查看完整题目与答案
化工总控工考试>延迟焦化操作工考试考试题目
【单选题】制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
查看完整题目与答案
西式面点师理论(高级)考试题目
【简答题】( )中含有丰富的磷脂,加入面团中可以促进油与水的乳化。
查看完整题目与答案
【单选题】压缩机油乳化时,通过()查看。
A.
压缩机油位观察窗
B.
打开机油孔查看
C.
看主压缩机的干燥指示器的颜色
查看完整题目与答案
【单选题】下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是
A.
用洗洁精洗去餐具上的油污
B.
用肥皂液洗涤衣服上的油渍
C.
用汽油洗去衣服上沾染的油污
D.
用乳化剂稀释难溶于水的液态农药
查看完整题目与答案
【单选题】白内障超声乳化术水分层的目的是()
A.
使晶状体核层间分离
B.
使晶状体核软化
C.
使晶状体皮质软化
D.
使晶状体核自皮质包绕中分离呈游离状态
E.
分离虹膜后粘连
查看完整题目与答案
【单选题】连接在磷脂表面上的Ca 2+ 、凝血因子Xa和V形成的复合物具有的作用是
A.
激活激肽释放酶原
B.
激活凝血酶原
C.
激活凝血因子Ⅲ
D.
激活凝血因子Ⅷ
E.
使纤维蛋白原转变为纤维蛋白多聚体
查看完整题目与答案
【判断题】用亚甲蓝分光光主法测定水中阴离子表面活性剂时,加入亚甲蓝溶液后,立即加入三氯甲烷,然后加入甲醛可消除乳化现场。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
环境科学技术及资源科学技术>环境监测考试题目
【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
查看完整题目与答案
【判断题】用于菌落总数检验的卵磷脂吐温80营养琼脂培养基,其琼脂添加量为1.5~2.0%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】分液漏斗 使用时,应按操作规程操作,两种液体混合振荡时不可过于剧烈,以防乳化;振荡时应注意及时放出气体;上层液体从上口倒出;下层液体从下口放出。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】患者,男,35岁。尿频,尿道灼痛,会隐痛1周。前列腺液镜检:白细胞增多,卵磷脂小体减少。应首先考虑的中医诊断是
A.
B.
A.精癃
C.
B.子痈
D.
C.子痰
E.
D。水疝
F.
E.精浊
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【单选题】下列磷脂中哪一个含有胆碱
A.
脑苷脂
B.
卵磷脂
C.
磷脂酸
D.
脑磷脂
E.
心磷脂
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【多选题】参与甘油磷脂合成的供能物质有()。
A.
丝氨酸
B.
SAM
C.
磷脂酸
D.
CTP
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【多选题】脑磷脂完全水解的终产物有 ( )
A.
脂酸
B.
甘油
C.
磷酸
D.
乙醇胺
E.
胆碱
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【单选题】某疾病的自身抗原是髓磷脂碱性蛋白(MPB),自身反应性T细胞起主要作用,利用MPB可以制备动物的模型,该疾病是
A.
SLE
B.
类风湿关节炎
C.
糖尿病
D.
多发性硬化症
E.
桥本甲状腺炎
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D.
造成失重
E.
在制造过程乳化不完全
F.
或蜡剂析出的原因会导致的膏体部分结团
G.
增稠剂过多
H.
成膜剂过多
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【单选题】组成卵磷脂分子的成分有
A.
乙醇胺
B.
胆碱
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
肌醇
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A.
岩基
B.
岩株
C.
岩墙
D.
岩脉
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【判断题】一次风机正常运行时,润滑液压油箱油温应维持在30~50℃,油质合格无乳化现象。
A.
正确
B.
错误
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化工总控工考试>延迟焦化操作工考试考试题目
【单选题】制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
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【简答题】( )中含有丰富的磷脂,加入面团中可以促进油与水的乳化。
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【单选题】压缩机油乳化时,通过()查看。
A.
压缩机油位观察窗
B.
打开机油孔查看
C.
看主压缩机的干燥指示器的颜色
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【单选题】下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是
A.
用洗洁精洗去餐具上的油污
B.
用肥皂液洗涤衣服上的油渍
C.
用汽油洗去衣服上沾染的油污
D.
用乳化剂稀释难溶于水的液态农药
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【单选题】白内障超声乳化术水分层的目的是()
A.
使晶状体核层间分离
B.
使晶状体核软化
C.
使晶状体皮质软化
D.
使晶状体核自皮质包绕中分离呈游离状态
E.
分离虹膜后粘连
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【单选题】连接在磷脂表面上的Ca 2+ 、凝血因子Xa和V形成的复合物具有的作用是
A.
激活激肽释放酶原
B.
激活凝血酶原
C.
激活凝血因子Ⅲ
D.
激活凝血因子Ⅷ
E.
使纤维蛋白原转变为纤维蛋白多聚体
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【判断题】用亚甲蓝分光光主法测定水中阴离子表面活性剂时,加入亚甲蓝溶液后,立即加入三氯甲烷,然后加入甲醛可消除乳化现场。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】分液漏斗 使用时,应按操作规程操作,两种液体混合振荡时不可过于剧烈,以防乳化;振荡时应注意及时放出气体;上层液体从上口倒出;下层液体从下口放出。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者,男,35岁。尿频,尿道灼痛,会隐痛1周。前列腺液镜检:白细胞增多,卵磷脂小体减少。应首先考虑的中医诊断是
A.
B.
A.精癃
C.
B.子痈
D.
C.子痰
E.
D。水疝
F.
E.精浊
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【单选题】下列磷脂中哪一个含有胆碱
A.
脑苷脂
B.
卵磷脂
C.
磷脂酸
D.
脑磷脂
E.
心磷脂
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【多选题】参与甘油磷脂合成的供能物质有()。
A.
丝氨酸
B.
SAM
C.
磷脂酸
D.
CTP
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【多选题】脑磷脂完全水解的终产物有 ( )
A.
脂酸
B.
甘油
C.
磷酸
D.
乙醇胺
E.
胆碱
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【单选题】某疾病的自身抗原是髓磷脂碱性蛋白(MPB),自身反应性T细胞起主要作用,利用MPB可以制备动物的模型,该疾病是
A.
SLE
B.
类风湿关节炎
C.
糖尿病
D.
多发性硬化症
E.
桥本甲状腺炎
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