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举一反三
【单选题】木制案板具有光滑、表面平整和()等特点。
A.
散热性强
B.
抗腐蚀性强
C.
质地软
D.
传热性能强
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西式面点师考试>西式面点师理论(高级)考试题目
【判断题】菜墩又称砍墩、剁墩、砧板、案板等。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】美案板是铝塑板的一个类别。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】木制案板具有光滑、()和质地软等特点。
A.
散热性强
B.
表面平整
C.
抗腐蚀性强
D.
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西式面点师考试>西式面点师理论(高级)考试题目
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