创建自己的小题库
搜索
【判断题】
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
A.
正确
B.
错误
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈
收藏
举报参考答案：
举一反三
【单选题】某饮料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等，其中的苯甲酸钠（化学式为C 7 H 5 O 2 Na）主要起防腐作用．下列关于苯甲酸钠的说法正确的是（ ）
A.
苯甲酸钠是由C，H．O，Na四种原子构成的化合物
B.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1
C.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为7：5：2：1
D.
苯甲酸钠能起防腐作用，可在饮料中大量使用
【单选题】果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。
A.
食用保鲜剂
B.
食用氯化剂
C.
食用防霉素
D.
食用防腐剂
【单选题】与食用香精有关的法规和管理机构是( )
A.
中国国家食品药品监督管理局 ;
B.
FCC (Food Chemical Codex) 食品化学品法典;
C.
FDA (Food and Drug Administration) 美国食品和药品管理局;
D.
FEMA (Flavor Extract Manufacturers Association) 美国食品香料与萃取物制造者协会;
E.
GRAS (Generally Recognized as Safe) 一般认为安全;
F.
COE (Council of Europe & Experts on Flavoring Substance) 欧洲理事会与食品香料专家委员会;
G.
IOFI (International Organization of Flavor Industry)食用香料香精工业国际组织。
相关题目：
【单选题】某饮料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等，其中的苯甲酸钠（化学式为C 7 H 5 O 2 Na）主要起防腐作用．下列关于苯甲酸钠的说法正确的是（ ）
A.
苯甲酸钠是由C，H．O，Na四种原子构成的化合物
B.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1
C.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为7：5：2：1
D.
苯甲酸钠能起防腐作用，可在饮料中大量使用
【单选题】果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。
A.
食用保鲜剂
B.
食用氯化剂
C.
食用防霉素
D.
食用防腐剂
【单选题】与食用香精有关的法规和管理机构是( )
A.
中国国家食品药品监督管理局 ;
B.
FCC (Food Chemical Codex) 食品化学品法典;
C.
FDA (Food and Drug Administration) 美国食品和药品管理局;
D.
FEMA (Flavor Extract Manufacturers Association) 美国食品香料与萃取物制造者协会;
E.
GRAS (Generally Recognized as Safe) 一般认为安全;
F.
COE (Council of Europe & Experts on Flavoring Substance) 欧洲理事会与食品香料专家委员会;
G.
IOFI (International Organization of Flavor Industry)食用香料香精工业国际组织。
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
