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【简答题】

[名词解释] 大豆分离蛋白

题目标签：分离蛋白大豆分离蛋白
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举一反三

【判断题】判断题 1 用凝胶过滤(Sephadex G-100)柱层析分离蛋白质时,总是分子量大的先被洗脱下来,分子量小的后下来。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
查看完整题目与答案

【单选题】凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是
A.
蛋白质所带电荷的多少
B.
蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C.
蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D.
在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E.
蛋白质的分子大小
查看完整题目与答案

【单选题】盐析法分离蛋白质的原理是
A.
使蛋白质发生变性沉淀
B.
破坏蛋白质的一级结构
C.
破坏胶体稳定因素改变溶解度
D.
破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
查看完整题目与答案

【简答题】盐析分离蛋白质的依据是
查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些分离蛋白质技术与蛋白质的等电点有关( )
A.
亲和层析
B.
等电点沉淀
C.
离子交换层析
D.
凝胶电泳法
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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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医药类>临床执业助理医师考试>基础综合试卷考试题目

【单选题】SDS凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质
A.
pI的差异
B.
分子大小的差异
C.
分子极性的差异
D.
溶解度的差异
查看完整题目与答案

【简答题】质量好的大豆分离蛋白产品有什么样的口感、味道？
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>豆制品加工考试考试题目

【单选题】大豆分离蛋白的吸收率可达到（）。
A.
98%
B.
90%
C.
80%
D.
70%
查看完整题目与答案

【简答题】质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？
查看完整题目与答案

【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
查看完整题目与答案

【单选题】SDS—AGE是根据( )来分离蛋白质的。
A.
分子量
B.
带电性
C.
疏水性
D.
分子的构象
查看完整题目与答案

【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。
查看完整题目与答案
化学工程>生物化学考试题目

【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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【判断题】利用盐析法分离蛋白质时,蛋白质浓度在25~30g/L的范围内比较适中。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】自由流电泳分离蛋白质的机理及其优缺点。
查看完整题目与答案
自然科学相关工程与技术>蛋白质组学考试题目

【判断题】透析法分离蛋白质的主要推动力是压力差。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】凝胶色谱法分离蛋白质的依据是( )
A.
根据蛋白质分子体积的大小
B.
根据蛋白质分子质量的大小
C.
根据蛋白质所带电荷的多少
D.
根据蛋白质溶解度的大小
查看完整题目与答案

【判断题】大豆分离蛋白的营养价值及功能特性皆优于大豆浓缩蛋白
A.
正确
B.
错误
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正确
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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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【单选题】凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是
A.
蛋白质所带电荷的多少
B.
蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C.
蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D.
在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E.
蛋白质的分子大小
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【单选题】盐析法分离蛋白质的原理是
A.
使蛋白质发生变性沉淀
B.
破坏蛋白质的一级结构
C.
破坏胶体稳定因素改变溶解度
D.
破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
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【多选题】下列哪些分离蛋白质技术与蛋白质的等电点有关( )
A.
亲和层析
B.
等电点沉淀
C.
离子交换层析
D.
凝胶电泳法
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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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【单选题】SDS凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质
A.
pI的差异
B.
分子大小的差异
C.
分子极性的差异
D.
溶解度的差异
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【单选题】大豆分离蛋白的吸收率可达到（）。
A.
98%
B.
90%
C.
80%
D.
70%
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A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
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【单选题】SDS—AGE是根据( )来分离蛋白质的。
A.
分子量
B.
带电性
C.
疏水性
D.
分子的构象
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【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。
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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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【判断题】利用盐析法分离蛋白质时,蛋白质浓度在25~30g/L的范围内比较适中。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】自由流电泳分离蛋白质的机理及其优缺点。
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【判断题】透析法分离蛋白质的主要推动力是压力差。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】凝胶色谱法分离蛋白质的依据是( )
A.
根据蛋白质分子体积的大小
B.
根据蛋白质分子质量的大小
C.
根据蛋白质所带电荷的多少
D.
根据蛋白质溶解度的大小
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【判断题】大豆分离蛋白的营养价值及功能特性皆优于大豆浓缩蛋白
A.
正确
B.
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