大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
籼米中含有()的支链淀粉。
A.
10%
B.
20%
C.
30%
D.
40%
题目标签:
淀粉
籼米
支链淀粉
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案
【简答题】支链淀粉与直链淀粉有何区别?
查看完整题目与答案
【判断题】粳米煮 时黏性大于籼米。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端
查看完整题目与答案
【判断题】籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
查看完整题目与答案
【简答题】直链淀粉和支链淀粉有何区别?
查看完整题目与答案
糖果基本知识考试题目
【判断题】饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
查看完整题目与答案
【简答题】α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案
【简答题】支链淀粉与直链淀粉有何区别?
查看完整题目与答案
【判断题】粳米煮 时黏性大于籼米。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端
查看完整题目与答案
【判断题】籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
查看完整题目与答案
【简答题】直链淀粉和支链淀粉有何区别?
查看完整题目与答案
糖果基本知识考试题目
【判断题】饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
查看完整题目与答案
【简答题】α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布