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( )混酥类点心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。第十四部分

A.
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B.
错误
题目标签：基础面坯
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【简答题】基础的埋深(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】衰老变化的基础是
A.
细胞数目减少
B.
新陈代谢速度减慢
C.
细胞功能减退
D.
应激能力减弱
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【单选题】市场细分的基础是( )
A.
国际市场各种商品的细分
B.
国际市场各种行业的细分
C.
顾客需求的差异性理论
D.
商品差异性理论
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【单选题】干烙时，凡面坯较薄的品种，成熟时( )。
A.
火力要弱
B.
火要旺
C.
火要小
D.
火力稍低
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【单选题】数据库技术的基础是（）。
A.
数据管理技术
B.
数据传输技术
C.
计算机技术
D.
数据安全技术
查看完整题目与答案

【单选题】（）是领导成功的基础。
A.
确定目标
B.
控制
C.
有效沟通
D.
制定计划
查看完整题目与答案

【单选题】酵母膨松面坯在 30℃以下，1 小时内不产酸，故不用碱( )。
A.
中和
B.
中性
C.
调和
D.
拌和
查看完整题目与答案

【单选题】虾蓉面坯发绵不爽的原因是()。
A.
虾不新鲜
B.
盐不够
C.
油少
D.
放了料酒
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【简答题】【名词解释】基础阻抗
查看完整题目与答案

【多选题】CRM必须坚持的两个坚实基础是（）。
A.
一切以产品为中心
B.
合理的组织结构
C.
合理的信息结构
D.
一切以客户为中心
E.
建立客服中心
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C.
火要小
D.
火力稍低
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