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【单选题】
海参不宜选用()器皿来张发。
A.
铝制
B.
铁制
C.
瓷质
D.
不锈钢
题目标签:
海参
器皿
张发
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参考答案:
举一反三
【单选题】三鲜馅拌馅时要注意猪肉、鸡肉馅加入()后,必须搅匀,再放入葱姜、海参拌匀。
A.
调料
B.
油
C.
盐
D.
味精
查看完整题目与答案
【多选题】煎药可选用的器皿有( )。
A.
铜锅
B.
砂锅
C.
铁锅
D.
铝锅
E.
不锈钢锅
查看完整题目与答案
【单选题】下列()酱料是家常海参必须的调料。
A.
海鲜酱
B.
排骨酱
C.
甜面酱
D.
豆瓣酱
查看完整题目与答案
【单选题】海参有刺参、()等种类。
A.
干海参
B.
鲜海参
C.
梅花参
D.
橡皮参
查看完整题目与答案
【简答题】如何鉴别海参的种类?
查看完整题目与答案
【单选题】海参属于()。
A.
棘皮动物门
B.
腔肠动物门
C.
节肢动物门
D.
软体动物门
查看完整题目与答案
【简答题】清代的玉质器皿有哪些特点?
查看完整题目与答案
【单选题】玻璃器皿采用()
A.
高压蒸气灭菌
B.
干烤
C.
滤过除菌
D.
紫外线
E.
煮沸消毒
查看完整题目与答案
口腔执业医师>消毒与灭菌考试题目
【单选题】涨发燕窝选用的器皿是()
A.
玻璃器皿或洁白陶质器皿
B.
白搪瓷盘或洁白陶质器皿
C.
铝质器皿或洁白陶质器皿
D.
铁质器皿或洁白陶质器皿
查看完整题目与答案
【判断题】海参化皮病的主要原因是寄生虫。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
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味精
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A.
铜锅
B.
砂锅
C.
铁锅
D.
铝锅
E.
不锈钢锅
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A.
海鲜酱
B.
排骨酱
C.
甜面酱
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C.
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B.
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A.
正确
B.
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