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【判断题】
注射腌制用多针头盐水注射机将配置好的腌制液均匀注射,具有腌制时间短、效率高,质量不如干腌制,风味略差,煮熟时肌肉收缩程度较大的特点。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
收缩程度
注射机
肌肉收缩
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参考答案:
举一反三
【单选题】注射机螺杆与挤出机螺杆在几何参数上是不同的,其中()。
A.
注射机螺杆长径比和螺槽深度均比挤出机螺杆的大
B.
注射机螺杆长径比小于挤出机螺杆,而螺槽深度大于挤出机螺杆
C.
注射机螺杆长径比和螺槽深度均比挤出机螺杆的小
D.
注射机螺杆长径比大于挤出机螺杆,而螺槽深度小于挤出机螺杆
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【判断题】肌肉收缩的初长度越长,肌肉收缩力越大
A.
正确
B.
错误
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【简答题】试述肌肉收缩的原理。
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【单选题】拉长收缩中,肌肉收缩的张力( )
A.
小于外力
B.
等于外力
C.
大于外力
D.
与外力无关系
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【单选题】型号XS-ZY-250的卧式注射机,其中250代表注射机的()。
A.
最大锁模力
B.
最小注射量
C.
最大注射量
D.
最小锁模力
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【简答题】角式注射机用模具的冷料井为( )邵分
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【多选题】注射机的分类()
A.
柱塞式
B.
螺杆式
C.
柱塞螺杆式
D.
双螺杆式
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【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
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