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【单选题】
脱水菜粗细度检测需要称取样品()克。
A.
100
B.
200
C.
300
D.
150
题目标签:
脱水菜
水菜
粗细度
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参考答案:
举一反三
【多选题】关于船长西餐晚宴服务中酒水菜肴服务表述正确的是
A.
如将刀又平行放在餐盘左边或右边,则表示暂时不需要撤盘。
B.
每上一道菜前,应先将用完的前一道菜的餐具撤下。
C.
如将刀又呈“八”字形搭放在餐盘的两边,表示客人用餐完毕,可以撤盘。
D.
西餐宴会要求等所有游客都吃完一道菜后才一起撤盘。
查看完整题目与答案
【判断题】细度模数越大说明砂子越粗,细度模数越小说明砂子越细。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】粉类粮食粗细度可以精确表示出粉类粮食的食用品质。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】字体笔画的粗细度叫做字宽。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】摩卡壶使用的咖啡粉粗细度跟Espresso咖啡机一样。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】棉纤维的长度与粗细度有一定的关系,一般情况下粗的棉纤维较长、细的纤维较短。
A.
正确
B.
错误
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纺织科学技术>纺纱工艺考试题目
【单选题】工业上制备超纯水菜用的膜分离技术是
A.
超滤
B.
微滤
C.
反渗透
D.
电渗析
查看完整题目与答案
【单选题】负责开胃菜、卤水菜肴、生冷菜肴的制作出品工作的部门是()。
A.
点心部门
B.
炉灶部门
C.
切配部门
D.
冷菜部门
查看完整题目与答案
锦江之星服务知识竞赛考试题目
【单选题】白茎千筋京水菜,别名水晶菜,为()科、芸薹属植物,原产于日本。
A.
A、菊
B.
B、十字花
C.
C、禾本
D.
D、茄
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【判断题】字重的意思是:字体笔画的粗细度。()
A.
正确
B.
错误
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C.
如将刀又呈“八”字形搭放在餐盘的两边,表示客人用餐完毕,可以撤盘。
D.
西餐宴会要求等所有游客都吃完一道菜后才一起撤盘。
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【判断题】细度模数越大说明砂子越粗,细度模数越小说明砂子越细。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】粉类粮食粗细度可以精确表示出粉类粮食的食用品质。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】字体笔画的粗细度叫做字宽。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
超滤
B.
微滤
C.
反渗透
D.
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A.
点心部门
B.
炉灶部门
C.
切配部门
D.
冷菜部门
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A.
A、菊
B.
B、十字花
C.
C、禾本
D.
D、茄
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【判断题】字重的意思是:字体笔画的粗细度。()
A.
正确
B.
错误
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