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【单选题】
海派扬州风味刀工精细、清淡适口、醇厚入味,其代表品种错误的是().
A.
四喜烤联
B.
鸡火干丝
C.
三色鱼米
D.
拆烩整鱼头
题目标签:
入味
错误
海派
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列关于食管下括约肌(LES)的说法错误的是()。
A.
LES是指食管末端约3~4cm长的环形肌束
B.
腹压增加时LES压下降
C.
妊娠可使LES压下降
D.
正常休息时LES压为10~30mmHg
E.
多食巧克力对预防胃食管反流有利
查看完整题目与答案
消化内科学(医学高级)>消化内科学综合复习题考试题目
【单选题】对下面句子理解错误的是: "谁习计会,能为文收责于薛者乎?"
A.
习:学习。
B.
责:“债”的古字。
C.
文:孟尝君的自称,他姓田名文。
D.
责:读zhai去声。
查看完整题目与答案
【单选题】做菜时,最好在菜快好时再加入味精。()
A.
错误
B.
正确
查看完整题目与答案
【单选题】下列关于综合布线的描述中,错误的是
A.
终端有高速率要求时,水平子系统可采用光纤直接铺设到桌面
B.
多介质信息插座是用于连接双绞线
C.
干线线缆铺设经常采用点对点结合和分支结合两种方式
D.
采用在管理子系统中更改、增加、交换、扩展线缆的方式来改变线缆路由
查看完整题目与答案
【单选题】锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼______入味。
A.
腌制
B.
烤制
C.
烧制
D.
蒸制
查看完整题目与答案
【单选题】下列关于控释制剂特点的叙述错误的是( )。
A.
释药速度接近零级速度过程
B.
可减少给药次数
C.
对胃肠道刺激性大的药不宜制成控释制剂
D.
可减少药物的副作用
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪个发育转变是错误的()。
A.
胚珠种子
B.
雌球花球果
C.
珠鳞苞鳞
D.
苞鳞苞鳞
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【单选题】制作“鸡粒馅”将鸡粒煸炒入味后应少许(),以保持馅心的黏性。
A.
上浆
B.
挂糊
C.
勾芡
D.
挂浆
查看完整题目与答案
【简答题】面烤法中经加工、腌制入味的原料,必须先用玻璃纸、()分层包裹起来。
查看完整题目与答案
【单选题】烧菜在成熟入味阶段要用______加热。
A.
中火或大火
B.
中火或小火
C.
大火或小火
D.
大火或微火
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相关题目:
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A.
LES是指食管末端约3~4cm长的环形肌束
B.
腹压增加时LES压下降
C.
妊娠可使LES压下降
D.
正常休息时LES压为10~30mmHg
E.
多食巧克力对预防胃食管反流有利
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消化内科学(医学高级)>消化内科学综合复习题考试题目
【单选题】对下面句子理解错误的是: "谁习计会,能为文收责于薛者乎?"
A.
习:学习。
B.
责:“债”的古字。
C.
文:孟尝君的自称,他姓田名文。
D.
责:读zhai去声。
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【单选题】做菜时,最好在菜快好时再加入味精。()
A.
错误
B.
正确
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【单选题】下列关于综合布线的描述中,错误的是
A.
终端有高速率要求时,水平子系统可采用光纤直接铺设到桌面
B.
多介质信息插座是用于连接双绞线
C.
干线线缆铺设经常采用点对点结合和分支结合两种方式
D.
采用在管理子系统中更改、增加、交换、扩展线缆的方式来改变线缆路由
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【单选题】锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼______入味。
A.
腌制
B.
烤制
C.
烧制
D.
蒸制
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A.
释药速度接近零级速度过程
B.
可减少给药次数
C.
对胃肠道刺激性大的药不宜制成控释制剂
D.
可减少药物的副作用
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A.
胚珠种子
B.
雌球花球果
C.
珠鳞苞鳞
D.
苞鳞苞鳞
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【单选题】制作“鸡粒馅”将鸡粒煸炒入味后应少许(),以保持馅心的黏性。
A.
上浆
B.
挂糊
C.
勾芡
D.
挂浆
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【简答题】面烤法中经加工、腌制入味的原料,必须先用玻璃纸、()分层包裹起来。
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【单选题】烧菜在成熟入味阶段要用______加热。
A.
中火或大火
B.
中火或小火
C.
大火或小火
D.
大火或微火
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