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【判断题】
169 新鲜水果加工成干果后,不含VC。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
新鲜
鲜水果
干果
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参考答案:
举一反三
【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时(如图),可见()
A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
查看完整题目与答案
【单选题】干果:核桃
A.
水果:板栗
B.
哺乳动物:蝙蝠
C.
鱼:鲸鱼
D.
苹果:水果
查看完整题目与答案
【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得浑圆,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
查看完整题目与答案
【单选题】世界干果产量居首位的树种是()。
A.
核桃
B.
榛子
C.
扁桃
D.
阿月浑子
查看完整题目与答案
【简答题】在意大利,干意面和新鲜意面并没有高下之分,对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
查看完整题目与答案
【单选题】干果仁属于以下哪个类别?()
A.
湿垃圾
B.
可回收垃圾
C.
有害垃圾
D.
干垃圾
查看完整题目与答案
【单选题】类似种子的干果的农作物是()。
A.
豆类和棉花
B.
小麦和玉米
C.
胡麻和油菜
D.
马铃薯和甘薯
查看完整题目与答案
【单选题】制作黑啤干果馅时,如果使用冷冻的红加仑子,应该()。
A.
缩短加热时间
B.
高温加热
C.
延长加热时间
D.
低火加热
查看完整题目与答案
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
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A.
水果:板栗
B.
哺乳动物:蝙蝠
C.
鱼:鲸鱼
D.
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【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得浑圆,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
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错误
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A.
核桃
B.
榛子
C.
扁桃
D.
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A.
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B.
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有害垃圾
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A.
豆类和棉花
B.
小麦和玉米
C.
胡麻和油菜
D.
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A.
缩短加热时间
B.
高温加热
C.
延长加热时间
D.
低火加热
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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