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【判断题】
分离蛋白质常用的方法包括：电泳法、超速离心法。
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】盐析法分离蛋白质的原理是
A.
使蛋白质发生变性沉淀
B.
破坏蛋白质的一级结构
C.
破坏胶体稳定因素改变溶解度
D.
破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
【多选题】毛细管电泳法（CE）比高效液相色谱法（HPLC）的柱效高1～3个数量级，主要原因是（）
A.
流动相（指CE 中的电解质溶液及HPLC 中的流动相）的动力学流型不同
B.
柱径不同
C.
流动相流速不同
D.
流动相性质不同
E.
柱长短不同
F.
无涡流扩散项
【单选题】电泳法分离蛋白质时，缓冲液的离子强度的一般要求是（）。
A.
0.01～0.05
B.
0.02～0.1
C.
0.02～0.2
D.
0.1～0.2
E.
0.2～0.5
【单选题】试述血浆脂蛋白超速离心法,脂蛋白密度由大到小的顺序是
A.
LDL＞VLDL＞CM＞HDL
B.
HDL＞LDL＞VLDL＞CM
C.
VLDL＞LDL＞HDL＞CM
D.
CM＞VLDL＞LDL＞HDL
E.
HDL＞VLDL＞LDL＞CM
【单选题】聚丙烯酰胺凝胶电泳法选用（）.
A.
巴比妥缓冲液
B.
醋酸-锂盐缓冲液
C.
三羟甲基氨基甲烷-甘氨酸缓冲液
D.
含有十二烷基硫酸钠的磷酸盐缓冲液
E.
枸橼酸盐缓冲液
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
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A.
流动相（指CE 中的电解质溶液及HPLC 中的流动相）的动力学流型不同
B.
柱径不同
C.
流动相流速不同
D.
流动相性质不同
E.
柱长短不同
F.
无涡流扩散项
【单选题】电泳法分离蛋白质时，缓冲液的离子强度的一般要求是（）。
A.
0.01～0.05
B.
0.02～0.1
C.
0.02～0.2
D.
0.1～0.2
E.
0.2～0.5
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A.
LDL＞VLDL＞CM＞HDL
B.
HDL＞LDL＞VLDL＞CM
C.
VLDL＞LDL＞HDL＞CM
D.
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E.
HDL＞VLDL＞LDL＞CM
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A.
巴比妥缓冲液
B.
醋酸-锂盐缓冲液
C.
三羟甲基氨基甲烷-甘氨酸缓冲液
D.
含有十二烷基硫酸钠的磷酸盐缓冲液
E.
枸橼酸盐缓冲液
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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