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【多选题】
《楚辞》之 所载食单,反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《大招》
C.
《九歌》
D.
《离骚》
题目标签:
食单
名食
南味
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参考答案:
举一反三
【单选题】随园菜是因清代( )的 《随园食单》而得名的官府菜
A.
崇焕
B.
袁昶
C.
枚
D.
世凯
查看完整题目与答案
【判断题】紫菜是红藻门的著名食用海藻
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】河南著名食品有( )。
A.
牡丹燕菜
B.
开花馍
C.
鸡蛋灌饼
D.
白扒广肚
E.
问政山笋
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【判断题】随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
A.
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【简答题】《随园食单》
查看完整题目与答案
【简答题】“一溪齐绽武陵春” (重庆名食)
查看完整题目与答案
【单选题】古称“羊羹”,陕西名食的“总代表”是:
A.
臊子面
B.
牛羊肉泡馍
C.
西安饺子
D.
烩面
查看完整题目与答案
【单选题】《随园食单》的作者是()。
A.
唐代韦巨源
B.
宋代苏轼
C.
明代宋诩
D.
清代袁枚
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【判断题】小苏打、学名叫碳酸钠,俗名食粉。
A.
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D.
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A.
正确
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C.
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B.
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C.
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D.
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【判断题】小苏打、学名叫碳酸钠,俗名食粉。
A.
正确
B.
错误
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