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【单选题】

为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。

A.
1分钟
B.
2分钟
C.
3分钟
D.
5分钟
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参考答案:
举一反三

【多选题】蛋白酶主要应用于()

A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清

【单选题】胰腺分泌的蛋白酶不包括()

A.
糜蛋白酶
B.
胰蛋白酶
C.
弹性蛋白酶
D.
α一糊精酶

【单选题】下列选项中胰蛋白酶不能激活的酶原是()

A.
糜蛋白酶原
B.
胰蛋白酶原
C.
胰岛素原
D.
弹性蛋白酶原
E.
胶原酶原

【多选题】下列能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的是:

A.
胃酸
B.
胰蛋白酶
C.
肠激酶
D.
组织液
E.
糜蛋白酶

【单选题】胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意义是

A.
抑制蛋白酶的分泌
B.
促进蛋白酶的分泌
C.
既可避免胰腺的自身消化,又可保证酶在特定环境和部位发挥其催化作用
D.
保证蛋白酶在一定时间内发挥消化作用

【单选题】餐后十二指肠液中胰蛋白酶浓度低于正常的是

A.
十二指肠球溃疡
B.
肠易激综合征
C.
慢性胰腺炎
D.
慢性胆囊炎
E.
胃溃疡

【单选题】胰蛋白酶不能激活下述哪种酶原()

A.
麋蛋白酶原
B.
胃蛋白酶原
C.
弹力蛋白酶原
D.
激肽酶
E.
胰蛋白酶原

【单选题】蛋白酶水解时( )。

A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏

【单选题】遗传性α1-抗胰蛋白酶缺乏与下列哪种肺气肿的密切()

A.
小叶中央型肺气肿
B.
全小叶型肺气肿
C.
混合型肺气肿
D.
间质性肺气肿
E.
肺大疱

【单选题】胰蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH形成的肽键( )

A.
苯丙氨酸、酪氨酸
B.
色氨酸、酪氨酸
C.
甲硫氨酸、亮氨酸
D.
精氨酸、赖氨酸
E.
甘氨酸、亮氨酸

【单选题】(七)  通过对基因的研究和开发,可以生产出大量为人们所需要的产品,并形成开发、营销、消费、扩大再生产等一条龙的经济体系,以满足人们日益增长的物质与精神需求,为国民经济的发展和人们的生活开辟巨大的发展空间。基因经济,又称生物技术经济,无疑是今天知识经济的重要组成部分,离开了基因经济是不能形成完整的知识经济或新经济的。基因经济还具有广阔的发展空间。这一切是因为无论是植物,还是动物(包括人类),都具有...

A.
动植物体中DNA和各种功能基因的存在,是基因经济在新经济中地位重要并具有广阔发展空间的根本原因
B.
第2段中多处提到“价值”、“销售利润”、“销售额”,旨在说明基因经济确实满足了人们实际的消费需要
C.
克林顿一声明的观点与前文“表面上的共识”本质上相同,科林斯等人的举动与政府首脑的观点相关
D.
最后一段所说“这一事件所触发的问题”指的是基因研究和产品开发是否享有专利,这个问题与第三段内容有关联

【单选题】关于血清胰蛋白酶的叙述,错误的是()

A.
急性胰腺炎时,免疫反应性胰蛋白酶与淀粉酶平行升高
B.
慢性胰腺炎无脂肪泻时,血清胰蛋白酶-1无变化
C.
胰腺癌时,血清胰蛋白酶变化不定
D.
慢性肾衰竭时,血清免疫反应性胰蛋白酶-1可降低
E.
糖尿病时,血清免疫反应性胰蛋白酶可降低

【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:

A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
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【多选题】蛋白酶主要应用于()
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
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【单选题】胰腺分泌的蛋白酶不包括()
A.
糜蛋白酶
B.
胰蛋白酶
C.
弹性蛋白酶
D.
α一糊精酶
【单选题】下列选项中胰蛋白酶不能激活的酶原是()
A.
糜蛋白酶原
B.
胰蛋白酶原
C.
胰岛素原
D.
弹性蛋白酶原
E.
胶原酶原
【多选题】下列能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的是:
A.
胃酸
B.
胰蛋白酶
C.
肠激酶
D.
组织液
E.
糜蛋白酶
【单选题】胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意义是
A.
抑制蛋白酶的分泌
B.
促进蛋白酶的分泌
C.
既可避免胰腺的自身消化,又可保证酶在特定环境和部位发挥其催化作用
D.
保证蛋白酶在一定时间内发挥消化作用
【单选题】餐后十二指肠液中胰蛋白酶浓度低于正常的是
A.
十二指肠球溃疡
B.
肠易激综合征
C.
慢性胰腺炎
D.
慢性胆囊炎
E.
胃溃疡
【单选题】胰蛋白酶不能激活下述哪种酶原()
A.
麋蛋白酶原
B.
胃蛋白酶原
C.
弹力蛋白酶原
D.
激肽酶
E.
胰蛋白酶原
【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
【单选题】能使胰蛋白酶原转换为胰蛋白酶最重要的物质是
A.
胃液
B.
胰蛋白酶
C.
糜蛋白酶
D.
肠激酶
E.
组织液
【单选题】遗传性α1-抗胰蛋白酶缺乏与下列哪种肺气肿的密切()
A.
小叶中央型肺气肿
B.
全小叶型肺气肿
C.
混合型肺气肿
D.
间质性肺气肿
E.
肺大疱
【单选题】胰蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH形成的肽键( )
A.
苯丙氨酸、酪氨酸
B.
色氨酸、酪氨酸
C.
甲硫氨酸、亮氨酸
D.
精氨酸、赖氨酸
E.
甘氨酸、亮氨酸
【单选题】(七)  通过对基因的研究和开发,可以生产出大量为人们所需要的产品,并形成开发、营销、消费、扩大再生产等一条龙的经济体系,以满足人们日益增长的物质与精神需求,为国民经济的发展和人们的生活开辟巨大的发展空间。基因经济,又称生物技术经济,无疑是今天知识经济的重要组成部分,离开了基因经济是不能形成完整的知识经济或新经济的。基因经济还具有广阔的发展空间。这一切是因为无论是植物,还是动物(包括人类),都具有...
A.
动植物体中DNA和各种功能基因的存在,是基因经济在新经济中地位重要并具有广阔发展空间的根本原因
B.
第2段中多处提到“价值”、“销售利润”、“销售额”,旨在说明基因经济确实满足了人们实际的消费需要
C.
克林顿一声明的观点与前文“表面上的共识”本质上相同,科林斯等人的举动与政府首脑的观点相关
D.
最后一段所说“这一事件所触发的问题”指的是基因研究和产品开发是否享有专利,这个问题与第三段内容有关联
【单选题】关于血清胰蛋白酶的叙述,错误的是()
A.
急性胰腺炎时,免疫反应性胰蛋白酶与淀粉酶平行升高
B.
慢性胰腺炎无脂肪泻时,血清胰蛋白酶-1无变化
C.
胰腺癌时,血清胰蛋白酶变化不定
D.
慢性肾衰竭时,血清免疫反应性胰蛋白酶-1可降低
E.
糖尿病时,血清免疫反应性胰蛋白酶可降低
【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
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