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【简答题】

孜然是一种什么样的调味品？

题目标签：孜然
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参考答案：
举一反三

【单选题】“孜然”一语借用的是下列哪个民族的词汇______
A.
蒙古族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
苗族
查看完整题目与答案

【判断题】维吾尔族菜口味以咸鲜为主，常用辛辣的孜然调料。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】A cumin canister (孜然罐) of mass 0.40kg slides across a horizontal frictionless counter (柜台) with speed 0.50m/s. It then runs into and compresses a spring (弹簧) with spring constant 750N/m. When the cani...
A.
1.2m
B.
0.012m
C.
0.12m
查看完整题目与答案

【单选题】孜然一般用于 ( ) 的菜品制作。
A.
羊肉
B.
猪肉
C.
牛肉
D.
鸭肉
查看完整题目与答案

【单选题】孜然为烹制（）的调味品
A.
牛肉和羊肉
B.
猪肉
C.
鱼肉
D.
鸡肉和鸭肉
查看完整题目与答案

【单选题】“孜然”一语借用的是哪个民族的词汇（ ）
A.
蒙古族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
纳西族
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【单选题】孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。
A.
2：9
B.
3：5
C.
1：8
D.
1：6
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制作香辣孜然鸡柳标准炸制时间是（）
A.
1分钟
B.
1分30秒
C.
2分钟
D.
3分钟
查看完整题目与答案

【单选题】“孜然”一语借用的是下列哪个民族的词汇( )
A.
蒙古族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
纳西族
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【简答题】孜然烤鸡：剖面先烤20分钟后翻面烤制，烤（）分钟烤至熟；温度控制（）内。
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A.
正确
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A.
1.2m
B.
0.012m
C.
0.12m
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【单选题】孜然一般用于 ( ) 的菜品制作。
A.
羊肉
B.
猪肉
C.
牛肉
D.
鸭肉
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【单选题】孜然为烹制（）的调味品
A.
牛肉和羊肉
B.
猪肉
C.
鱼肉
D.
鸡肉和鸭肉
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A.
蒙古族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
纳西族
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【单选题】孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。
A.
2：9
B.
3：5
C.
1：8
D.
1：6
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【单选题】制作香辣孜然鸡柳标准炸制时间是（）
A.
1分钟
B.
1分30秒
C.
2分钟
D.
3分钟
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A.
蒙古族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
纳西族
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【简答题】孜然烤鸡：剖面先烤20分钟后翻面烤制，烤（）分钟烤至熟；温度控制（）内。
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