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【单选题】

啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查()。

A.
水份及选粒试验
B.
破损率和千粒重
C.
麦粒形态及麦皮状态检查
D.
夹杂物及破损率
题目标签：啤酒大麦外观检查大麦
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举一反三

【填空题】在人工控制下，大麦进行（ ）、干燥、和焙焦的过程即为制麦。
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【简答题】管型避雷器外观检查有哪些标准？
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接触网工考试>高级接触网工考试题目

【简答题】设置轮轴____措施，按规定对轮对进行外观检查，确认检查轮对并清扫轮缘内侧及轮缘顶部，在测量时，轮径尺活动端须按规定进行移动找位。按规定口述车轮直径实际测量数据，并紧固活动端测尺紧固螺钉。作业完毕后，撤除轮轴防溜止轮器。
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【简答题】青稞又称 ________ 、 ________ ,是大麦品种的一个变种,主要产于 ________ 、 ________ 、四川、云南等地。
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【单选题】大麦浸渍过程要求麦粒含水量为( )
A.
15%～20%
B.
25%～30%
C.
35%～40%
D.
43%～48%
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【简答题】属于（）食物的有糟米、面粉、蛋黄、精白米、大麦。
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【单选题】大麦精选机是利用杂粒与大麦（）不同的特点进行分离。
A.
重量
B.
长度
C.
体积
D.
硬度
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【单选题】大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。
A.
1小时
B.
1.5小时
C.
2小时
D.
2.5小时
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初级食品检验工>中级食品检验工考试题目

【多选题】大麦发芽的目的是?。
A.
使麦粒生成大量的酶
B.
使部分非活性酶得到活化和增长
C.
是为了得到新鲜的胚芽
D.
是为了得到色、香、味
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【单选题】某石油化工厂的自动化仪表工程由某机电工程安装公司承建。为保证工作质量，机电安装公司对自动化仪表工程施工做了充分准备，对仪表设备及材料进行开箱检查和外观检查，按照自动化仪表工程应遵循的原则和程序进行施工，系统安装完经回路试验和系统试验，开通系统投入运行，进行工程验收程序，然后编制并提交仪表工程竣工资料。 《自动化仪表工程施工及验收规范》要求，设备由温度低于-5℃的环境移入保温库时，应在库内放置( )...
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B.
使部分非活性酶得到活化和增长
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A.
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18 h
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20 h
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24 h
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