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【简答题】

酒店餐饮服务包括( )中餐厅,可同时容纳( )人就餐,主营( )菜肴。还有( )西餐厅,主营自助餐,可同时容纳( )人就餐。酒店还提供日式料理( )餐厅,提供纯正的日式料理。一楼还有( )大堂吧,提供酒水饮料以及下午茶甜点。

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参考答案:
举一反三

【多选题】高级西餐厅有何特点( )

A.
突出主题
B.
经典浪漫
C.
豪华享受
D.
高级消费

【单选题】西餐厅服务人员可佩戴首饰有( )

A.
大耳环
B.
耳钉
C.
装饰戒指
D.
手镯
E.
项链

【单选题】高级西餐厅的装饰布置气氛洋溢着 的色彩。( )

A.
经典、浪漫和富丽
B.
神秘、浪漫和富丽
C.
经典、浪漫和华美
D.
神秘、浪漫和华美

【单选题】在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()

A.
弯下腰去捡
B.
轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C.
不管它,用餐结束再说

【多选题】酒店餐饮实行高价位定价策略的适用条件是( )。

A.
菜品的独特性
B.
市场无竞争对手,容易在市场中占据主导地位
C.
餐饮企业本身的品牌效应强,信誉卓著
D.
酒店客户价格敏感
E.
具有一定的高消费顾客群
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A.
大耳环
B.
耳钉
C.
装饰戒指
D.
手镯
E.
项链
【单选题】高级西餐厅的装饰布置气氛洋溢着 的色彩。( )
A.
经典、浪漫和富丽
B.
神秘、浪漫和富丽
C.
经典、浪漫和华美
D.
神秘、浪漫和华美
【单选题】在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()
A.
弯下腰去捡
B.
轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C.
不管它,用餐结束再说
【多选题】酒店餐饮实行高价位定价策略的适用条件是( )。
A.
菜品的独特性
B.
市场无竞争对手,容易在市场中占据主导地位
C.
餐饮企业本身的品牌效应强,信誉卓著
D.
酒店客户价格敏感
E.
具有一定的高消费顾客群
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