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参考答案:
举一反三
【判断题】方糕的成形方式是模具成形。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。
A.
提江月饼
B.
混糖月饼
C.
雪莲酥月饼
D.
空心月饼
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【判断题】松质糕品种有定胜糕、豆沙方糕。
A.
正确
B.
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C.
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【判断题】松质糕品种有定胜糕、豆沙方糕。
A.
正确
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A.
正确
B.
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【简答题】豆沙方糕123
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