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【单选题】
用木勺将泡芙面糊挑起,若糊流得过慢,说明()。
A.
面粉量不够
B.
水量不够
C.
鸡蛋量不够
D.
黄油不够
题目标签:
说明
泡芙
木勺
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参考答案:
举一反三
【单选题】油是泡芙面糖中所必需的原料,其()能使泡芙后具有外表松的特点。
A.
起酥性
B.
柔软性
C.
游离性
D.
疏水性
查看完整题目与答案
【单选题】泡芙的英文译音是( )。
A.
Pauffe
B.
Puff
C.
buffle
D.
buche
查看完整题目与答案
【单选题】☆497.泡芙成品的好坏与()的控制有很大关系。
A.
牛奶
B.
蛋
C.
水分
D.
化学膨松剂
查看完整题目与答案
【单选题】泡芙外表松脆是因为油脂具有( )。
A.
可塑性
B.
柔软性
C.
多变性
D.
起酥性
查看完整题目与答案
【判断题】( )21 . “君子不可貌相,海水不可斗量”,这说明现象和本质是有区别的,要透过现象看本质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】泡芙制作时如何加入鸡蛋?
查看完整题目与答案
【单选题】“树不修不直,人不教不才”,“遇良医得生,遇庸医致死”这说明( )。
A.
外因是事物变化的根本原因
B.
外因是事物变化的根据
C.
外因在一定条件下能够改变事物发展的进程
D.
外因不一定通过内因而起作用
查看完整题目与答案
【单选题】1、泡芙制作时最好选用哪种面粉?
A.
A. 中筋粉
B.
C. 高筋粉
C.
B. 低筋粉
D.
D. 全麦粉
查看完整题目与答案
【简答题】试说明现代教育思想的结构。
查看完整题目与答案
【多选题】关于三面投影体系,正确的说明有()
A.
在三面投影体系中,三个投影面是相互垂直的
B.
V投影面与W投影面之间的交线称为X轴线
C.
V投影面与H投影面之间的交线称为X轴线
D.
V投影面与W投影面之间的交线称为z轴线
E.
W面的投影图,称为正立投影图
查看完整题目与答案
【多选题】下列选项中,说明要坚持适度原则的有______
A.
因地制宜
B.
掌握火候
C.
注意分寸
D.
适可而止
查看完整题目与答案
【多选题】“你要有知识,你就得参加变革现实的实践。你要知道梨子的滋味,你就得变革梨子,亲口吃一吃。”这句话说明( )
A.
实践是认识的基础
B.
实践是认识的唯一源泉
C.
实践决定认识
D.
认识是实践的目的
查看完整题目与答案
【单选题】泡芙口味()颇有特点。
A.
外脆内软
B.
外软内松
C.
外脆内松
D.
外松内软
查看完整题目与答案
【单选题】以下泡芙描述不正确的是()。
A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中,进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的
查看完整题目与答案
【简答题】试说明SDI界面与MDI界面的区别。
查看完整题目与答案
【判断题】( )泡芙挤入烤盘,可以随意挤入。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】传热的基本方式有哪些?试举例说明。
查看完整题目与答案
【单选题】以下程序段输出结果为:(说明:'a'的ASCII码值为97,'A'的ASCII码值为65)char c = 'b';
A.
b
B.
B
C.
98
D.
66
查看完整题目与答案
【判断题】物体对外不显电性,说明它不含电荷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】关于泡芙面粉描述正确的是()。
A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
干湿度
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相关题目:
【单选题】油是泡芙面糖中所必需的原料,其()能使泡芙后具有外表松的特点。
A.
起酥性
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柔软性
C.
游离性
D.
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A.
Pauffe
B.
Puff
C.
buffle
D.
buche
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A.
牛奶
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蛋
C.
水分
D.
化学膨松剂
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A.
可塑性
B.
柔软性
C.
多变性
D.
起酥性
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A.
正确
B.
错误
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A.
外因是事物变化的根本原因
B.
外因是事物变化的根据
C.
外因在一定条件下能够改变事物发展的进程
D.
外因不一定通过内因而起作用
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【单选题】1、泡芙制作时最好选用哪种面粉?
A.
A. 中筋粉
B.
C. 高筋粉
C.
B. 低筋粉
D.
D. 全麦粉
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【简答题】试说明现代教育思想的结构。
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【多选题】关于三面投影体系,正确的说明有()
A.
在三面投影体系中,三个投影面是相互垂直的
B.
V投影面与W投影面之间的交线称为X轴线
C.
V投影面与H投影面之间的交线称为X轴线
D.
V投影面与W投影面之间的交线称为z轴线
E.
W面的投影图,称为正立投影图
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【多选题】下列选项中,说明要坚持适度原则的有______
A.
因地制宜
B.
掌握火候
C.
注意分寸
D.
适可而止
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【多选题】“你要有知识,你就得参加变革现实的实践。你要知道梨子的滋味,你就得变革梨子,亲口吃一吃。”这句话说明( )
A.
实践是认识的基础
B.
实践是认识的唯一源泉
C.
实践决定认识
D.
认识是实践的目的
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【单选题】泡芙口味()颇有特点。
A.
外脆内软
B.
外软内松
C.
外脆内松
D.
外松内软
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【单选题】以下泡芙描述不正确的是()。
A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中,进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的
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【简答题】试说明SDI界面与MDI界面的区别。
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【判断题】( )泡芙挤入烤盘,可以随意挤入。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下程序段输出结果为:(说明:'a'的ASCII码值为97,'A'的ASCII码值为65)char c = 'b';
A.
b
B.
B
C.
98
D.
66
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】关于泡芙面粉描述正确的是()。
A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
干湿度
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