用化学方程式回答下列问题：
（1）用石灰浆粉刷墙壁，刚开始一段时间内墙壁会“出汗”（墙壁出现潮湿现象），原因是______．
（2）收藏家收藏清朝末年的铝制品至今仍保存完好，原因是在常温下，其表面形成一层致密的氧化膜______．
（3）碳酸氢钠俗称小苏打，一些含有小苏打的饼干具有缓解人们常说的胃反酸症状的作用，其原因是______．