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【判断题】

“双低油菜”是指油中芥酸含量低于5%,饼粕中硫代葡萄糖苷简称硫苷含量低于40μmol/g的油菜。

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举一反三

【单选题】槲寄生中的齐墩果酸含量测定采用

A.
重量法
B.
酸碱滴定法
C.
分光光度法
D.
高效液相色谱法
E.
薄层扫描法

【单选题】植物油中亚油酸含量最低的是

A.
棉油
B.
玉米油
C.
椰子油
D.
橄榄油
E.
豆油

【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是

A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
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A.
棉油
B.
玉米油
C.
椰子油
D.
橄榄油
E.
豆油
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A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
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