【简答题】
以下培养基: 蛋白胨 20g 乳糖 10g 胆盐 5g 水 1000ml PH7.4—7.6 1.6%溴甲酚紫酒精溶液0.6ml (1) 说明该培养基所含成分的主要作用。 (2) 按其营养成分的来源,属何类型培养基? 为什么? (3) 按其物理状态,属何类型培养基? 为什么? (4) 按其用途,属何类型培养基? 为什么? (5) 此培养基在食品卫生检验中的作用是什么?
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