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【判断题】

为了体现中国菜的特色,某公司在宴请欧美合作方时,特请某五星级饭店出具的一份菜单,是否合理:红烧牛肉、麻辣牛蛙、螃蟹、糖醋里脊、宫保鸡丁、蔬菜沙拉等。

A.
正确
B.
错误
题目标签：蔬菜沙拉糖醋里脊红烧牛肉
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参考答案：
举一反三

【单选题】糖醋里脊的烹调方法是（）。
A.
炸熘
B.
软熘
C.
滑溜
查看完整题目与答案

【简答题】2005年，一个叫做“吃垮必胜客”的帖子，曾一度在网上热传。该帖的出 炉，正是针对当时人们普遍对必胜客水果蔬菜沙拉的高价不满，提供了很多种多盛食物的“秘方”。很多人看了后感到新奇有趣，跃跃欲试。其结果可以想象，随着帖子点击率的急速飙升，必胜客的顾客流量迅速增长。请分析该案例中使用了什么经典的网络推广理论？
查看完整题目与答案

【简答题】按照专家的建议，宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外，锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格外美丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉”，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜，总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫...
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【判断题】“糖醋里脊”的特点特色是外脆里嫩，色泽红亮，甜酸味美。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】西餐厅的上菜顺序头盘(开胃菜)、_____ 、_____ 、_____ 、 蔬菜(沙拉)、 甜点 、 热饮。
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【单选题】千岛汁除用于蔬菜沙拉外，还可用于( )的调味。
A.
熘制菜品
B.
烧制菜品
C.
炖制菜品
D.
煎制菜品
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【简答题】Translate the following words or sentences into English. 头盘 汤 配菜 主菜 蔬菜沙拉 甜点 现在可以上菜了吗? 祝您用餐愉快!
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【判断题】西餐的基本上菜顺序:开胃菜—汤—鱼或肉—蔬菜沙拉/奶酪—甜食/水果—咖啡/茶。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蔬菜沙拉
A.
セラだ
B.
サラーダ
C.
ザラタ
D.
サラダ
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【单选题】在糖醋里脊（脆熘）的操作中，应注意口味（）
A.
酸在前，甜在后
B.
甜在前，酸在后
C.
偏酸
D.
偏甜
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相关题目：
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A.
炸熘
B.
软熘
C.
滑溜
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【简答题】按照专家的建议，宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外，锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格外美丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉”，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜，总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫...
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【判断题】“糖醋里脊”的特点特色是外脆里嫩，色泽红亮，甜酸味美。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】西餐厅的上菜顺序头盘(开胃菜)、_____ 、_____ 、_____ 、 蔬菜(沙拉)、 甜点 、 热饮。
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【单选题】千岛汁除用于蔬菜沙拉外，还可用于( )的调味。
A.
熘制菜品
B.
烧制菜品
C.
炖制菜品
D.
煎制菜品
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【简答题】Translate the following words or sentences into English. 头盘 汤 配菜 主菜 蔬菜沙拉 甜点 现在可以上菜了吗? 祝您用餐愉快!
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【判断题】西餐的基本上菜顺序:开胃菜—汤—鱼或肉—蔬菜沙拉/奶酪—甜食/水果—咖啡/茶。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蔬菜沙拉
A.
セラだ
B.
サラーダ
C.
ザラタ
D.
サラダ
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【单选题】在糖醋里脊（脆熘）的操作中，应注意口味（）
A.
酸在前，甜在后
B.
甜在前，酸在后
C.
偏酸
D.
偏甜
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