听老人说当年过集体生活的时候，物资匮乏，吃食堂有一个经验，就是饭上来之后，第一碗饭只能盛半碗，因为刚上来的饭很烫，盛半碗散热快，很快吃完，就可以去盛第二碗。第二碗饭不那么烫了，可以狼吞虎咽。但也是一碗就可以了，目的是有机会抢盛第三碗。第三碗就要能盛多少是多少，所以要溜尖。如果给本段文字加个标题，你认为最恰当的是（ ）。