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【判断题】
面包按口味可分为咸面包和甜面包, 照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类,吐司属于软面包类
A.
正确
B.
错误
题目标签:
咸面包
软面
面包
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参考答案:
举一反三
【单选题】肾的外面包有三层被膜,自内向外依次分为()
A.
纤维膜,脂肪囊和肾筋膜
B.
肾筋膜,脂肪囊和纤维膜
C.
脂肪囊,纤维膜,和肾筋膜
D.
纤维膜,肾筋膜和脂肪囊
查看完整题目与答案
【单选题】男孩,11月龄,因咳嗽、发热9d,抽搐3次入院。体格检查:发育中,颈软,面色灰,唇绀色,面肌、四肢小抽动,前囟紧,双肺闻干湿啰音,心率146/min,肝肋下3cm,软,脾未及,神经系统(-)。血白细胞7.2×10/L,中性0.35,淋巴0.65。为早期确定肺炎病原应做()
A.
血培养
B.
病毒分离
C.
免疫荧光抗体检查
D.
血涂片找异型淋巴细胞
E.
血清抗体滴度测定
查看完整题目与答案
新疆住院医师急诊科>儿科考试题目
【单选题】下列选项中在制作冷拼时多以软面形式出现的是( )。
A.
菜松
B.
盐水虾
C.
紫菜蛋卷
D.
黄瓜
查看完整题目与答案
【单选题】手撕丹麦面包在课程实训时采用的面团整形折叠方式是
A.
四折一次再三折一次
B.
三折一次再四折一次
C.
四折两次
D.
三折两次
查看完整题目与答案
【多选题】以下国家中,属于喜欢吃面包的国家是( )
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案
【简答题】被俄国人称为“第二面包”。
查看完整题目与答案
【单选题】患者滑精早泄,尿后余沥,小便频数而清,腰膝酸软,面色淡白,听力减退,证属()。
A.
血瘀痰阻
B.
气滞血瘀
C.
胞脉失养
D.
寒凝
E.
湿热下注
查看完整题目与答案
【填空题】面包配方中最基本的原料是()、()、()。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品生物技术考试题目
【简答题】酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是______.
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【判断题】一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案
【单选题】前列腺增生症患者,小便自溢,精神委靡,腰膝酸软,面色咣白,畏寒喜暖,舌淡苔薄白,脉沉细。其证型是( )
A.
阴虚火旺
B.
湿热下注
C.
肾阳不足
D.
气血瘀滞
E.
中气下陷
查看完整题目与答案
【单选题】面包正确吃法的是()。
A.
先在面包上抹黄油,再用刀叉切面包,一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块,用黄油刀抹上黄油,用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
查看完整题目与答案
【单选题】患者妊娠2个月,证见食少便软,面色萎白,语声低微,四肢乏力,舌质淡,脉细缓。治疗方剂应首选:
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案
医药类>中西医结合执业医师考试>中医基础试卷考试题目
【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案
【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
C.
3~4天
查看完整题目与答案
深圳药师上岗能力测试>急救医学考试题目
【单选题】患者,女,32岁。自然流产4次,精神萎靡,腰膝疲软,面部暗斑,心悸气短,月经延后,呈少,色淡黯,质稀,夜尿频多,舌淡,苔薄白,脉沉细。调理原则哪一项是错误的
A.
夫妇双方检查流产原因
B.
先调经
C.
以补肾、健脾、养血、固冲调治
D.
半年内尽快再次妊娠
E.
妊娠后无症状也应积极安胎
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【判断题】人体对面包的消化率为95%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味,( )。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
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A.
纤维膜,脂肪囊和肾筋膜
B.
肾筋膜,脂肪囊和纤维膜
C.
脂肪囊,纤维膜,和肾筋膜
D.
纤维膜,肾筋膜和脂肪囊
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血培养
B.
病毒分离
C.
免疫荧光抗体检查
D.
血涂片找异型淋巴细胞
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菜松
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盐水虾
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紫菜蛋卷
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A.
四折一次再三折一次
B.
三折一次再四折一次
C.
四折两次
D.
三折两次
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A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
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A.
血瘀痰阻
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气滞血瘀
C.
胞脉失养
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寒凝
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湿热下注
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A.
正确
B.
错误
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A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【单选题】前列腺增生症患者,小便自溢,精神委靡,腰膝酸软,面色咣白,畏寒喜暖,舌淡苔薄白,脉沉细。其证型是( )
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阴虚火旺
B.
湿热下注
C.
肾阳不足
D.
气血瘀滞
E.
中气下陷
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【单选题】面包正确吃法的是()。
A.
先在面包上抹黄油,再用刀叉切面包,一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块,用黄油刀抹上黄油,用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
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【单选题】患者妊娠2个月,证见食少便软,面色萎白,语声低微,四肢乏力,舌质淡,脉细缓。治疗方剂应首选:
A.
B.
C.
D.
E.
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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10~14天
B.
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【单选题】患者,女,32岁。自然流产4次,精神萎靡,腰膝疲软,面部暗斑,心悸气短,月经延后,呈少,色淡黯,质稀,夜尿频多,舌淡,苔薄白,脉沉细。调理原则哪一项是错误的
A.
夫妇双方检查流产原因
B.
先调经
C.
以补肾、健脾、养血、固冲调治
D.
半年内尽快再次妊娠
E.
妊娠后无症状也应积极安胎
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【判断题】人体对面包的消化率为95%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味,( )。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
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