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【判断题】
用双缩脲法测定蛋白质时，当肽链中含有脯氨酸时，若有多量糖类共存，则会使测定值偏低。
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
举一反三
【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
【单选题】下列哪个不是双缩脲法测定蛋白质浓度的原理（ ）。
A.
蛋白质有双缩脲反应
B.
氨基酸有双缩脲反应
C.
双缩脲反应产物在一定的波长有光吸收值
D.
双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
【单选题】某同学用双缩脲法测定血清总蛋白，发现标准管和测定管吸光度出现了负值，这可能是由于什么原因引起的？（）
A.
空白比色皿有污渍
B.
标准和测定比色皿有污渍
C.
空白比色皿内加液太少
D.
不可能出现这种情况
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D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
【单选题】下列哪个不是双缩脲法测定蛋白质浓度的原理（ ）。
A.
蛋白质有双缩脲反应
B.
氨基酸有双缩脲反应
C.
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D.
双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
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A.
空白比色皿有污渍
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标准和测定比色皿有污渍
C.
空白比色皿内加液太少
D.
不可能出现这种情况
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