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【单选题】
下列哪些不属于鸡尾酒的六大基酒和香甜酒( )。
A.
白兰地
B.
果酒
C.
金酒
D.
兰姆酒
题目标签:
六大
鸡尾酒
香甜酒
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餐饮服务与操作(江苏航运职业技术学院) >
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参考答案:
举一反三
【单选题】鸡尾酒起源于()
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
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【简答题】餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些?
查看完整题目与答案
【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【判断题】茉莉花茶不属于六大基本茶类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
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调酒师考试>初级调酒师考试题目
【单选题】鸡尾酒效应说明了注意的选择性。那么以下的哪种理论可以诠释这个效应( )。
A.
过滤器模型
B.
多阶段选择模型
C.
衰减模型
D.
反应选择模型
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【简答题】六大通用水泥的名称及各自的代号是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】调制鸡尾酒时,最常用的器具是( )
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
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【单选题】著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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A.
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B.
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