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【单选题】

下列哪项不是制作煸蜗牛的调料的是()

A.
干白葡萄酒
B.
白兰地
C.
奶油
D.
杂香草
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参考答案:
举一反三

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。

A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】防治蜗牛对桑园的危害,下列不属于农业防治的是()

A.
清除桑园地头,沟边杂草
B.
使用灭蜗灵
C.
撒施石灰粉
D.
人工捕捉蜗生

【单选题】制作焗蜗牛的原料有()

A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
D.
红酒醋

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。

A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【单选题】交叉线按( )的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】防治蜗牛对桑园的危害,下列不属于农业防治的是()
A.
清除桑园地头,沟边杂草
B.
使用灭蜗灵
C.
撒施石灰粉
D.
人工捕捉蜗生
【单选题】制作焗蜗牛的原料有()
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
D.
红酒醋
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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