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【简答题】
谈谈肌肉蛋白、乳蛋白、小麦蛋白以及大豆蛋白的组成。
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举一反三
【单选题】下列是一组有规律的图案，第1个图案由4个基础图形组成，第2个图案由7个基础图形组成，第3个图形由10个基础图形组成，第5个图形中基础图形的个数为（ ）
A.
13
B.
14
C.
15
D.
16
【单选题】肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是 [ ]
A.
它们的组成元素不同
B.
它们的相对分子质量不同
C.
它们的分布部位不同
D.
它们所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构不同
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13
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14
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15
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