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【判断题】

豆油、花生油、米糠油及玉米油等含亚油酸、亚麻酸量高，故其营养价值也高。（）

A.
正确
B.
错误
题目标签：亚麻酸亚油酸花生油
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参考答案：
举一反三

【简答题】花生的出油率大约是40%，60千克花生能榨油______千克；要榨20千克花生油，需要花生______千克．
查看完整题目与答案

【单选题】含亚麻酸较多的食物是
A.
玉米油
B.
豆油
C.
花生
D.
深海鱼
E.
动物脑
查看完整题目与答案

【单选题】莲蓉馅的原料有:湘莲子2500克、白糖()克、大油750克、花生油35克、澄粉500克
A.
3000
B.
1500
C.
1200
D.
1000
查看完整题目与答案

【单选题】下列物质属于油脂的是 [ ] ④润滑油⑤花生油⑥石蜡
A.
①②
B.
④⑤
C.
①⑤
D.
①③
查看完整题目与答案
高中化学>油脂考试题目

【单选题】石灰搽剂(处方为:花生油、氢氧化钙)的制备方法是____。
A.
机械法
B.
新生皂法
C.
溶解法
D.
干胶法和湿胶法
E.
油、水交替加入法
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【判断题】犬机体所必需的不饱和脂肪酸(如亚油酸)主要来源于动物性饲料中的动物油。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】花生油(中医)
查看完整题目与答案

【单选题】制作豆沙馅的原料有：红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。
A.
100g
B.
600g
C.
500g
D.
300g
查看完整题目与答案

【单选题】炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（　　）
A.
小麦的子叶花生的子叶
B.
小麦的胚乳花生的子叶
C.
小麦的子叶花生的胚乳
D.
小麦的胚乳花生的胚乳
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【简答题】【名词解释】落花生油
查看完整题目与答案

【判断题】α-亚麻酸和亚油酸是必需营养素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。 其品目为 : 。
查看完整题目与答案

【单选题】亚油酸是（）。
A.
短链脂肪酸
B.
中链脂肪酸
C.
单不饱和脂肪酸
D.
多不饱和脂肪酸
E.
饱和脂肪酸
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营养（师）>脂类考试题目

【判断题】黄曲霉毒素污染的品种以 花生油、玉米最为严重。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为( )
A.
兑入其他油
B.
白陶土吸咐
C.
加碱去毒
D.
紫外线照射
查看完整题目与答案

【单选题】我们吃的花生油主要是从花生种子的哪一部分榨出来的[ ]
A.
胚芽
B.
胚根
C.
胚轴
D.
子叶
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【单选题】黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。
A.
对
B.
错
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【单选题】100g花生油含脂肪
A.
100g
B.
99.9g
C.
99.2g
D.
95.5g
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【简答题】一桶花生油6千克，第一次倒出油的13，第二次倒出15千克，桶内还剩______千克．
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【单选题】含亚麻酸较多的食物是（）
A.
玉米油
B.
豆油
C.
花生
D.
深海鱼
E.
动物脑
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相关题目：
【简答题】花生的出油率大约是40%，60千克花生能榨油______千克；要榨20千克花生油，需要花生______千克．
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【单选题】含亚麻酸较多的食物是
A.
玉米油
B.
豆油
C.
花生
D.
深海鱼
E.
动物脑
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【单选题】莲蓉馅的原料有:湘莲子2500克、白糖()克、大油750克、花生油35克、澄粉500克
A.
3000
B.
1500
C.
1200
D.
1000
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【单选题】下列物质属于油脂的是 [ ] ④润滑油⑤花生油⑥石蜡
A.
①②
B.
④⑤
C.
①⑤
D.
①③
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【单选题】石灰搽剂(处方为:花生油、氢氧化钙)的制备方法是____。
A.
机械法
B.
新生皂法
C.
溶解法
D.
干胶法和湿胶法
E.
油、水交替加入法
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【判断题】犬机体所必需的不饱和脂肪酸(如亚油酸)主要来源于动物性饲料中的动物油。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】花生油(中医)
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【单选题】制作豆沙馅的原料有：红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。
A.
100g
B.
600g
C.
500g
D.
300g
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【单选题】炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（　　）
A.
小麦的子叶花生的子叶
B.
小麦的胚乳花生的子叶
C.
小麦的子叶花生的胚乳
D.
小麦的胚乳花生的胚乳
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【简答题】【名词解释】落花生油
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【判断题】α-亚麻酸和亚油酸是必需营养素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。 其品目为 : 。
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【单选题】亚油酸是（）。
A.
短链脂肪酸
B.
中链脂肪酸
C.
单不饱和脂肪酸
D.
多不饱和脂肪酸
E.
饱和脂肪酸
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【判断题】黄曲霉毒素污染的品种以 花生油、玉米最为严重。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为( )
A.
兑入其他油
B.
白陶土吸咐
C.
加碱去毒
D.
紫外线照射
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【单选题】我们吃的花生油主要是从花生种子的哪一部分榨出来的[ ]
A.
胚芽
B.
胚根
C.
胚轴
D.
子叶
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【单选题】黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。
A.
对
B.
错
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【单选题】100g花生油含脂肪
A.
100g
B.
99.9g
C.
99.2g
D.
95.5g
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【简答题】一桶花生油6千克，第一次倒出油的13，第二次倒出15千克，桶内还剩______千克．
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【单选题】含亚麻酸较多的食物是（）
A.
玉米油
B.
豆油
C.
花生
D.
深海鱼
E.
动物脑
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