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【多选题】

以下哪些特点说明鲜食葡萄不适合酿造葡萄酒？

A.
显示葡萄果粒大
B.
鲜食葡萄果皮薄
C.
鲜食葡萄酸度相对较低
D.
鲜食葡萄糖度相对较低
题目标签：鲜食葡萄葡萄酒
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参考答案：
举一反三

【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目

【单选题】75_________是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒( )
A.
金酒
B.
白兰地
C.
威士忌
D.
伏特加
查看完整题目与答案

【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
查看完整题目与答案

【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】葡萄的冬芽无论采取何种措施,都要至次年春才能萌发
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】既可以酿红葡萄酒又可以酿白葡萄酒和香槟酒的是哪一种葡萄
A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
查看完整题目与答案

【单选题】“吃不到葡萄反说葡萄酸”属于心理防卫方式中的（ ）
A.
替代作用
B.
投射作用
C.
否认作用
D.
合理化作用
查看完整题目与答案

【单选题】葡萄霜霉病叶背白色的霜霉状物是（）。
A.
孢囊梗和孢子囊
B.
分生孢子梗和分生孢子
C.
子囊和子囊孢子
D.
担孢子和冬孢子
查看完整题目与答案
农作物植保工考试>高级农作物植保工考试考试题目

【简答题】葡萄夏季修剪有哪些措施?
查看完整题目与答案

【多选题】常见的酿酒白葡萄品种?
A.
霞多丽
B.
苏维浓
C.
雷司令
D.
塞米雍
查看完整题目与答案

【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
查看完整题目与答案

【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
查看完整题目与答案

【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
查看完整题目与答案

【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
查看完整题目与答案

【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）
A.
古罗马
B.
中世纪
C.
文艺复兴
D.
十七世纪
查看完整题目与答案

【单选题】葡萄嫁接常用（）
A.
芽接法
B.
舌接法
C.
割接法
D.
根接法
查看完整题目与答案

【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
查看完整题目与答案

【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】常春藤、葡萄、爬山虎等同属()
A.
攀援茎
B.
缠绕茎
C.
匍匐茎
D.
平卧茎
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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B.
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D.
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A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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A.
正确
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A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
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A.
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A.
孢囊梗和孢子囊
B.
分生孢子梗和分生孢子
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D.
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B.
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A.
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B.
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C.
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A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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