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【单选题】

有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。

A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
题目标签：硫胺素
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【单选题】维生素( )是人类发现最早的维生素之一,因其分子中含有硫和胺,又称硫胺素。
A.
B1
B.
B2
C.
B6
D.
B12
查看完整题目与答案

【单选题】可用于硫胺素机体营养状况评价的是（）。
A.
红细胞转酮醇酶活力系数
B.
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.
脱氧尿嘧啶抑制试验
D.
红细胞溶血试验
E.
相对剂量反应试验
查看完整题目与答案

【判断题】盐酸硫胺素有促进细胞分裂, 愈伤组织的形成的作用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】有关硫胺素,下列( )说法是不正确的?
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
谷类食物的精细加工会损失硫胺素
查看完整题目与答案

【简答题】由于饮食中缺乏维生素B1(硫胺素)引起维生素B1缺乏症，俗称脚气病(一种多发性神经炎)，以及血液中丙酮酸和α-酮戊二酸含量升高。为什么丙酮酸和α-酮戊二酸含量的升高说明了硫胺素的缺乏?
查看完整题目与答案

【单选题】硫胺素是指--。
A.
维生素A
B.
维生素B 1
C.
维生素D
D.
维生素E
查看完整题目与答案

【简答题】辅酶中含有的维生素，哪一组是正确的()A.焦磷酸硫胺素—VitB2B.磷酸吡哆醛—VitB6C.四氢叶酸—VitB12D.辅酶Ⅰ—VitB2E.生物素—辅酶Q
查看完整题目与答案

【单选题】以焦磷酸硫胺素的形式参与糖代谢过程α-酮酸氧化脱羧反应的维生素是
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
维生素B6
E.
维生素B12
查看完整题目与答案

【判断题】维生素B1的化学名称为硫胺素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
技术监督质检职业技能考试>分子生物专业验证(二级)考试题目

【单选题】A．胚B．胚乳C．谷皮D．吸收层E．糊粉层 含硫胺素最多的是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
查看完整题目与答案

【单选题】有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
查看完整题目与答案

【判断题】维生素B1又称为硫胺素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】家禽缺乏硫胺素的典型症状是（）。
查看完整题目与答案

【单选题】硫胺素(维生素B1)保留率最高的烹调方法是什么
A.
水煮
B.
油炸
C.
蒸
D.
烙
查看完整题目与答案

【单选题】焦磷酸硫胺素(TPP)
A.
氧化脱羧作用
B.
转移氨基作用
C.
转移酰基作用
D.
转移甲基作用
查看完整题目与答案

【单选题】有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的? ( )
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
类食物过分精细加工会损失硫胺素
查看完整题目与答案

【简答题】与家禽产软壳蛋有关的维生素是（），鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。
查看完整题目与答案

【单选题】含硫胺素丰富的食物是（）
A.
牛奶
B.
鸡蛋
C.
水果
D.
蔬菜
E.
猪心
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预防医学与公共卫生学>卫生法学考试题目

【单选题】含硫胺素量最多的食物是
A.
谷类
B.
蔬菜
C.
精白面
D.
动物内脏
E.
水果
查看完整题目与答案

【单选题】人体内硫胺素的活性辅酶形式是
A.
ATP
B.
TDP
C.
TPP
D.
TMP
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相关题目：
【单选题】维生素( )是人类发现最早的维生素之一,因其分子中含有硫和胺,又称硫胺素。
A.
B1
B.
B2
C.
B6
D.
B12
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【单选题】可用于硫胺素机体营养状况评价的是（）。
A.
红细胞转酮醇酶活力系数
B.
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.
脱氧尿嘧啶抑制试验
D.
红细胞溶血试验
E.
相对剂量反应试验
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【判断题】盐酸硫胺素有促进细胞分裂, 愈伤组织的形成的作用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有关硫胺素,下列( )说法是不正确的?
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
谷类食物的精细加工会损失硫胺素
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【简答题】由于饮食中缺乏维生素B1(硫胺素)引起维生素B1缺乏症，俗称脚气病(一种多发性神经炎)，以及血液中丙酮酸和α-酮戊二酸含量升高。为什么丙酮酸和α-酮戊二酸含量的升高说明了硫胺素的缺乏?
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【单选题】硫胺素是指--。
A.
维生素A
B.
维生素B 1
C.
维生素D
D.
维生素E
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【单选题】以焦磷酸硫胺素的形式参与糖代谢过程α-酮酸氧化脱羧反应的维生素是
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
维生素B6
E.
维生素B12
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【判断题】维生素B1的化学名称为硫胺素。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】A．胚B．胚乳C．谷皮D．吸收层E．糊粉层 含硫胺素最多的是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【单选题】有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
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【判断题】维生素B1又称为硫胺素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】家禽缺乏硫胺素的典型症状是（）。
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【单选题】硫胺素(维生素B1)保留率最高的烹调方法是什么
A.
水煮
B.
油炸
C.
蒸
D.
烙
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【单选题】焦磷酸硫胺素(TPP)
A.
氧化脱羧作用
B.
转移氨基作用
C.
转移酰基作用
D.
转移甲基作用
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【单选题】有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的? ( )
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
类食物过分精细加工会损失硫胺素
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【简答题】与家禽产软壳蛋有关的维生素是（），鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。
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【单选题】含硫胺素丰富的食物是（）
A.
牛奶
B.
鸡蛋
C.
水果
D.
蔬菜
E.
猪心
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A.
谷类
B.
蔬菜
C.
精白面
D.
动物内脏
E.
水果
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【单选题】人体内硫胺素的活性辅酶形式是
A.
ATP
B.
TDP
C.
TPP
D.
TMP
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