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【判断题】
在灭菌的时为防止高温季节培养料发酵变酸无论是常压还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.
10 ～ 15%
B.
15 ～ 20%
C.
10 ～ 18%
D.
18 ～ 20%
【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中正确的是
A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
输液剂在115℃需灭菌30分钟
C.
微生物在中性溶液中耐热性最大，在碱性溶液中次之，酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下，可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法
【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中错误的是 （ ）
A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
注射剂在121.5℃ ，灭菌30分钟
C.
微生物在个性溶液中耐热性最大，在碱性溶液中次之，酸性不利于微生物的发育
D.
能达到灭菌的前提下，可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过灭菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法
【单选题】湿热灭菌较干热灭菌效力要大，其原因是（）
A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
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C.
10 ～ 18%
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18 ～ 20%
【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中正确的是
A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
输液剂在115℃需灭菌30分钟
C.
微生物在中性溶液中耐热性最大，在碱性溶液中次之，酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下，可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法
【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中错误的是 （ ）
A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
注射剂在121.5℃ ，灭菌30分钟
C.
微生物在个性溶液中耐热性最大，在碱性溶液中次之，酸性不利于微生物的发育
D.
能达到灭菌的前提下，可适当降低温度和缩短灭菌时间
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A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
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