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【判断题】
女主人公做了野蘑菇炒肉
A.
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B.
错误
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野蘑菇
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举一反三
【判断题】一般而言,凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】毒蕈中毒常见个人私自采摘野蘑菇,误食而死。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】野蘑菇中的部分品种有毒,从其外观难以分辨,防止其中毒的最有效的办法( )。
A.
采用检验进行判断
B.
较长时间煎煮
C.
不予采购
D.
选择使用
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【判断题】女主人公做了野蘑菇炒肉
A.
正确
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【判断题】一般而言,凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。( )
A.
正确
B.
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【单选题】野蘑菇中的部分品种有毒,从其外观难以分辨,防止其中毒的最有效的办法()。
A.
采用检验进行判断
B.
较长时间煎煮
C.
不予采购
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【单选题】野蘑菇中的部分品种有毒,从其外观难以分辨,防止其中毒的最有效的办法()。
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【简答题】【名词解释】野蘑菇
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【单选题】野蘑菇中的部分品种有毒,从其外观难以分辨,防止其中毒的最有效的办法()。
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较长时间煎煮
C.
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管理学>中餐厅服务考试题目
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【判断题】女主人公做了野蘑菇炒肉
A.
正确
B.
错误
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【判断题】一般而言,凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。( )
A.
正确
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【简答题】【名词解释】野蘑菇
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B.
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管理学>中餐厅服务考试题目
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