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【单选题】

京酱肉丝的配料是( )。

A.
油菜
B.
生姜
C.
尖椒
D.
葱白丝
题目标签：配料酱肉丝肉丝
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举一反三

【单选题】配料罐设备附件有TT、PT和（）。
A.
CT
B.
LH
C.
FT
D.
FS
查看完整题目与答案

【判断题】配料区域有7台电子称。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】焗的菜式都没有配料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。
A.
蛋清浆
B.
全蛋浆
C.
水粉浆
D.
脆皮浆
查看完整题目与答案

【简答题】配料程序
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 配料的目的有哪些？
查看完整题目与答案
焙烧工考试>中级焙烧工考试考试题目

【单选题】3 下列砂率适合泵送混凝土配料的是（）
A.
25%
B.
30%
C.
45%
D.
60%
查看完整题目与答案

【单选题】HYPO每次配料时，加水200升，加入HYPO（）克。
A.
100
B.
2000
C.
3000
D.
4000
查看完整题目与答案
聚丙烯酰胺装置操作工>聚丙烯酰胺装置操作(初级工)考试题目

【单选题】灵马鲶鱼的主要配料是( )
A.
紫苏叶
B.
芋头
C.
土豆
D.
豆腐
查看完整题目与答案

【单选题】滑炒肉丝中的“肉丝”属于（）。
A.
主料
B.
辅料
C.
配料
D.
调味料
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>高级中式烹调师考试题目
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A.
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A.
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B.
全蛋浆
C.
水粉浆
D.
脆皮浆
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【单选题】3 下列砂率适合泵送混凝土配料的是（）
A.
25%
B.
30%
C.
45%
D.
60%
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【单选题】HYPO每次配料时，加水200升，加入HYPO（）克。
A.
100
B.
2000
C.
3000
D.
4000
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A.
紫苏叶
B.
芋头
C.
土豆
D.
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A.
主料
B.
辅料
C.
配料
D.
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