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【判断题】
毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】影剧院空气细菌总数限值(撞击法)是
A.
≤1 500cfu／m3
B.
≤4 000cfu／m3
C.
≤5 000cfu／m3
D.
≤2 500cfu／m3
E.
≤3 000cfu／m3
【单选题】经卫生部门监测，某理发店毛巾细菌总数不合格，该店毛巾细菌总数可能是
A.
＞50个/25cm2
B.
＞100个/25cm2
C.
＞300个/25cm2
D.
＞500个/25em2
E.
＞600个/25cm2
【单选题】关于细菌总数计数结果报告，以下哪种说法是不正确的：（）。
A.
首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算，当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，即以该平均菌落数乘稀释倍数报告；
B.
若有两个稀释度，其平均菌落数在30—300之间，则应按二者之比值来决定。若比值小于2，应报告两者的平均数；
C.
若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告；
D.
若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告
【单选题】在液态乳的卫生指标的规定中，原料乳在乳品厂贮存超过36h，其细菌总数不得超过（）cfu／mL。
A.
100000
B.
200000
C.
300000
D.
400000
【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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A.
≤1 500cfu／m3
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C.
≤5 000cfu／m3
D.
≤2 500cfu／m3
E.
≤3 000cfu／m3
【单选题】经卫生部门监测，某理发店毛巾细菌总数不合格，该店毛巾细菌总数可能是
A.
＞50个/25cm2
B.
＞100个/25cm2
C.
＞300个/25cm2
D.
＞500个/25em2
E.
＞600个/25cm2
【单选题】关于细菌总数计数结果报告，以下哪种说法是不正确的：（）。
A.
首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算，当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，即以该平均菌落数乘稀释倍数报告；
B.
若有两个稀释度，其平均菌落数在30—300之间，则应按二者之比值来决定。若比值小于2，应报告两者的平均数；
C.
若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告；
D.
若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告
【单选题】在液态乳的卫生指标的规定中，原料乳在乳品厂贮存超过36h，其细菌总数不得超过（）cfu／mL。
A.
100000
B.
200000
C.
300000
D.
400000
【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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