在当前国家农业结构调整过程中，政府鼓励农民依靠科技致富。食用菌的栽培是其中一项热门技术。首先对食用菌栽培室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。培养蘑菇时常使用的原料为棉籽壳、花生饼粉、朽木等，再喷洒适量的水，加入一定量的尿素等。请回答下列问题： (1)蘑菇培养基(菌床)中要加入大量的有机质。原因是____________________。 (2)菌床在接种前要进行灭菌处理，否则很容易长出大量的霉菌。霉菌与蘑菇的关系一般为__________。 (3)按化学成分分类，该培养基为_____培养基，按物理性质分类，该培养基为_____培养基。 (4)培养过程中发现培养基上长出了其他杂菌，经鉴定为细菌，细菌与蘑菇的关系为________，在培养基上施用适量的____即可抑制细菌生长。 (5)蘑菇的代谢类型为____，在生态系统的成分中属于______，其细胞结构与植物细胞相比无_____。 (6)栽培蘑菇所用菌种一般是亲代蘑菇产生的一些褐色粉末，每粒粉末实际上是一个____。这种生殖方式在生物界属于_____生殖。