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【填空题】
慕尼黑啤酒产于德国慕尼黑有浓郁的焦麦芽香味﹐苦味轻﹐口味浓醇而甜﹐是具有代表性的()
题目标签:
慕尼黑啤酒
黑啤酒
焦麦芽
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参考答案:
举一反三
【简答题】著名的慕尼黑啤酒节是从()年开始的。
查看完整题目与答案
【判断题】焦麦芽临床上用于开胃消食,并可回乳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】黑啤酒的突出香气是()香。
查看完整题目与答案
【单选题】黑啤酒的香味是( )。
A.
酒香
B.
麦芽香
C.
芝麻香
D.
稻谷香
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【多选题】下列选项中,属于司陶特(Stout)黑啤酒的生产特点的是()。
A.
采用特种麦芽及结晶麦芽
B.
酒花添加量很高人
C.
酒花采用香型Spalt酒花
D.
采用浸出糖化法
E.
采用3次煮出糖化法
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【简答题】长期以来,国际上著名的各种类型啤酒的代表是: 下面发酵淡色啤酒的代表是(); 下面发酵浓色啤酒的代表是(); 上面发酵深色啤酒的代表是(); 上面发酵黑啤酒的代表是()。
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【单选题】黑啤酒中的总酸消耗浓度为1.000mol/L的氢氧化钠标准溶液的量应小于或等于()mL。
A.
2.2
B.
2.6
C.
4.0
D.
3.0
查看完整题目与答案
【简答题】德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()A比尔森啤酒B棕色啤酒C黑啤酒D带酵母的小麦啤酒
查看完整题目与答案
【简答题】国际上著名的各种类型啤酒的代表是:下面发酵淡色啤酒的代表是( );下面发酵浓色啤酒的代表是( );上面发酵深色啤酒的代表是( );上面发酵黑啤酒的代表是( )。
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【判断题】慕尼黑啤酒节由1992年起每年于尖沙咀广东广东道举行。
A.
正确
B.
错误
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A.
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【简答题】黑啤酒的突出香气是()香。
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【单选题】黑啤酒的香味是( )。
A.
酒香
B.
麦芽香
C.
芝麻香
D.
稻谷香
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【多选题】下列选项中,属于司陶特(Stout)黑啤酒的生产特点的是()。
A.
采用特种麦芽及结晶麦芽
B.
酒花添加量很高人
C.
酒花采用香型Spalt酒花
D.
采用浸出糖化法
E.
采用3次煮出糖化法
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【简答题】长期以来,国际上著名的各种类型啤酒的代表是: 下面发酵淡色啤酒的代表是(); 下面发酵浓色啤酒的代表是(); 上面发酵深色啤酒的代表是(); 上面发酵黑啤酒的代表是()。
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【单选题】黑啤酒中的总酸消耗浓度为1.000mol/L的氢氧化钠标准溶液的量应小于或等于()mL。
A.
2.2
B.
2.6
C.
4.0
D.
3.0
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【简答题】德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()A比尔森啤酒B棕色啤酒C黑啤酒D带酵母的小麦啤酒
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【简答题】国际上著名的各种类型啤酒的代表是:下面发酵淡色啤酒的代表是( );下面发酵浓色啤酒的代表是( );上面发酵深色啤酒的代表是( );上面发酵黑啤酒的代表是( )。
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【判断题】慕尼黑啤酒节由1992年起每年于尖沙咀广东广东道举行。
A.
正确
B.
错误
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