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【简答题】

动物屠宰加工场所应当具有哪些设施设备？

题目标签：工场加工场所屠宰加工
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举一反三

【单选题】屠宰加工企业的污水不具有的特点( )
A.
流量大
B.
污物多
C.
重金属污染严重
D.
温度高、气味不良
查看完整题目与答案

【简答题】畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
查看完整题目与答案
动物食品卫生学考试题目

【单选题】按照机械加工场所物料堆放要求，板料堆放高度上限为（ ）。
A.
1.0m
B.
1.5m
C.
2.0m
D.
2.5m
E.
3.0m
查看完整题目与答案

【简答题】n. 工场；车间；研讨会；讲习班
查看完整题目与答案

【单选题】不符合食品加工场所内厕所设置要求的是（）
A.
厕所不设在食品处理区
B.
如果有可靠的防臭气水封，厕所排污管道与食品加工操作场所的排水管道可以共用
C.
厕所采用水冲式
D.
在厕所出口附近设置洗手设施
查看完整题目与答案

【单选题】屠宰加工厂应远离公共场所，距离至少在（）
A.
100m
B.
200m
C.
300m
D.
500m
查看完整题目与答案

【简答题】畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】屠宰加工流水线
查看完整题目与答案

【单选题】猪的全部屠宰加工过程不得超过（）。
A.
30分钟
B.
45分钟
C.
60分钟
D.
90分钟
查看完整题目与答案

【单选题】动物屠宰加工场所动物防疫条件合格证的发证主体是（ ）。
A.
省级兽医主管部门
B.
省级动物卫生监督所
C.
县级兽医主管部门
D.
县级动物卫生监督所
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1.0m
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1.5m
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2.0m
D.
2.5m
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A.
厕所不设在食品处理区
B.
如果有可靠的防臭气水封，厕所排污管道与食品加工操作场所的排水管道可以共用
C.
厕所采用水冲式
D.
在厕所出口附近设置洗手设施
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100m
B.
200m
C.
300m
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A.
30分钟
B.
45分钟
C.
60分钟
D.
90分钟
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A.
省级兽医主管部门
B.
省级动物卫生监督所
C.
县级兽医主管部门
D.
县级动物卫生监督所
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