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【判断题】

包尔沙克是维吾尔民族食品。

A.
正确
B.
错误
题目标签：民族食品包尔沙克
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参考答案：
举一反三

【单选题】《布洛陀》是哪一民族的？（）
A.
瑶族
B.
水族
C.
侗族
D.
壮族
查看完整题目与答案

【单选题】我国与境外同一民族相邻而居的民族数是（）.
A.
30
B.
25
C.
20
D.
35
查看完整题目与答案
民族学与文化学>民族学考试题目

【判断题】食品的包装注重安全性就好,其它的都不太需要过多考虑。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】2018年10月1日后，食品生产者生产的食品不得再使用QS“标志。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】维吾尔族的特色食品有( )
A.
馓子
B.
松饼
C.
抓饭
D.
馕
E.
油香
查看完整题目与答案

【单选题】保健食品的标签、说明书及广告
A.
可以适当宣传治疗效果
B.
不得宣传疗效作用
C.
必须按药品广告要求管理
D.
可以宣传对病人有效
E.
可以宣传对所有人群都有效
查看完整题目与答案

【判断题】壮族是我国少数民族中人口最少的民族。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】“民族”一词中的“族”字，原义为：矢锋（）
查看完整题目与答案
文学>中国古代文学考试题目

【多选题】春节期间有问题食品值得注意包括（）。
A.
霉变或以假充真的原料加工而成的食品
B.
添加非食品添加剂的有毒食品
C.
过量使用或擅自扩大食品添加剂使用范围的有害加工食品
D.
滥施违禁农药、滥用药物与严重污染的有毒农产品
查看完整题目与答案

【单选题】牛皮纸大量用于食品的( )包装:
A.
运输包装和销售包装
B.
无菌包装
C.
销售包装
D.
脱氧包装
查看完整题目与答案

【简答题】建国后，民族传统体育提高表现在哪3个方面？
查看完整题目与答案

【单选题】嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（）
A.
罐头食品
B.
冷冻食品
C.
酒类
D.
水产品
查看完整题目与答案

【多选题】食品造型有别工艺美术，应简易美观不脱离()原则。
A.
实际
B.
因材制宜
C.
食用
D.
形态
查看完整题目与答案

【判断题】任何人类创造的文化都能归属到某一个民族。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】我国总共有______个民族，其中人口最多的是______，其中______个少数民族，人口最多的少数民族是______．
查看完整题目与答案

【多选题】下面哪些是食品常用的防腐措施?
A.
低温
B.
缺氧
C.
干燥
D.
添加防腐剂
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【单选题】食物中硒的含量因地区而异,但是在下列食品中含硒量较低的食品是( B )。
A.
动物肝脏
B.
蔬菜和水果
C.
动物肾脏
D.
葵花籽
查看完整题目与答案

【单选题】热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于（）。
A.
100℃
B.
74℃
C.
70℃
D.
60℃
查看完整题目与答案

【单选题】下列有关食品说法正确的一项（ ）。
A.
“LB”是邮寄食品标志代码
B.
吃烹调不熟的四季豆会使人中毒
C.
鸡精是从鸡身上提取出来的一种调味品
D.
全脱脂牛奶中脂肪含量为0
查看完整题目与答案

【判断题】低酸性罐藏食品的 pH值 ,应是 杀菌后平衡 pH 大于 4.6 , 水分活度大于 0.85 的罐藏食品,
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
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A.
瑶族
B.
水族
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【单选题】我国与境外同一民族相邻而居的民族数是（）.
A.
30
B.
25
C.
20
D.
35
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】2018年10月1日后，食品生产者生产的食品不得再使用QS“标志。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】维吾尔族的特色食品有( )
A.
馓子
B.
松饼
C.
抓饭
D.
馕
E.
油香
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【单选题】保健食品的标签、说明书及广告
A.
可以适当宣传治疗效果
B.
不得宣传疗效作用
C.
必须按药品广告要求管理
D.
可以宣传对病人有效
E.
可以宣传对所有人群都有效
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【判断题】壮族是我国少数民族中人口最少的民族。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】“民族”一词中的“族”字，原义为：矢锋（）
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【多选题】春节期间有问题食品值得注意包括（）。
A.
霉变或以假充真的原料加工而成的食品
B.
添加非食品添加剂的有毒食品
C.
过量使用或擅自扩大食品添加剂使用范围的有害加工食品
D.
滥施违禁农药、滥用药物与严重污染的有毒农产品
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【单选题】牛皮纸大量用于食品的( )包装:
A.
运输包装和销售包装
B.
无菌包装
C.
销售包装
D.
脱氧包装
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【简答题】建国后，民族传统体育提高表现在哪3个方面？
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【单选题】嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（）
A.
罐头食品
B.
冷冻食品
C.
酒类
D.
水产品
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【多选题】食品造型有别工艺美术，应简易美观不脱离()原则。
A.
实际
B.
因材制宜
C.
食用
D.
形态
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【判断题】任何人类创造的文化都能归属到某一个民族。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】我国总共有______个民族，其中人口最多的是______，其中______个少数民族，人口最多的少数民族是______．
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【多选题】下面哪些是食品常用的防腐措施?
A.
低温
B.
缺氧
C.
干燥
D.
添加防腐剂
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【单选题】食物中硒的含量因地区而异,但是在下列食品中含硒量较低的食品是( B )。
A.
动物肝脏
B.
蔬菜和水果
C.
动物肾脏
D.
葵花籽
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【单选题】热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于（）。
A.
100℃
B.
74℃
C.
70℃
D.
60℃
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【单选题】下列有关食品说法正确的一项（ ）。
A.
“LB”是邮寄食品标志代码
B.
吃烹调不熟的四季豆会使人中毒
C.
鸡精是从鸡身上提取出来的一种调味品
D.
全脱脂牛奶中脂肪含量为0
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【判断题】低酸性罐藏食品的 pH值 ,应是 杀菌后平衡 pH 大于 4.6 , 水分活度大于 0.85 的罐藏食品,
A.
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B.
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