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【单选题】

()火灾是指烹任器具内的烹任物(如动植物油脂)火灾。

A.
A类
B.
B类
C.
E类
D.
F类
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【单选题】根据火灾分类,E类火灾指:()。

A.
气体火灾
B.
带电火灾
C.
烹饪器具内的烹饪物火灾
D.
金属火灾

【单选题】发生火灾后,正确的救护措施是( )

A.
不论何时何地,立即报警
B.
不论火势大小,立即开门逃生
C.
不管楼层高低,立即跳楼逃生
D.
不论火势凶猛,立即就地扑火

【单选题】半干性油脂的碘值( )。

A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间

【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。

A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物

【单选题】A类火灾指的是下列哪种火灾。( )

A.
可燃金属如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等燃烧的火灾
B.
指甲、乙、丙类液体如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾
C.
指带电物体燃烧的火灾
D.
指含碳固体可燃物如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾
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气体火灾
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带电火灾
C.
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D.
金属火灾
【单选题】发生火灾后,正确的救护措施是( )
A.
不论何时何地,立即报警
B.
不论火势大小,立即开门逃生
C.
不管楼层高低,立即跳楼逃生
D.
不论火势凶猛,立即就地扑火
【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
【单选题】A类火灾指的是下列哪种火灾。( )
A.
可燃金属如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等燃烧的火灾
B.
指甲、乙、丙类液体如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾
C.
指带电物体燃烧的火灾
D.
指含碳固体可燃物如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾
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