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【单选题】

红烧卷鸡的主料有豆腐皮与 。（ ）

A.
猪里脊肉
B.
猪大排
C.
鸡脯肉
D.
笋干
题目标签：红烧卷鸡腐皮豆腐皮
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【简答题】黑腐皮壳属（Valsa）特点是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】油皮又称豆腐皮，每100克油皮含蛋白质()。
A.
60%
B.
50%
C.
40%
D.
30%
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农学>植物病理学考试题目

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B.
猪大排
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【简答题】简述腐皮病的病原。
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水产动物疾病学考试题目

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60%
B.
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C.
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食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目

【简答题】豆腐皮
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【简答题】黑腐皮壳属
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【简答题】【名词解释】豆腐皮
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【判断题】腐竹就是豆腐皮。
A.
正确
B.
错误
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C.
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D.
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【单选题】红烧卷鸡的主料有豆腐皮与 。（ ）
A.
猪里脊肉
B.
猪大排
C.
鸡脯肉
D.
笋干
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【简答题】简述腐皮病的病原。
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【单选题】油皮又称豆腐皮，每100克油皮含蛋白质（）。
A.
60%
B.
50%
C.
40%
D.
30%
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A.
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