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【单选题】
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。
A.
脂肪高易肥胖
B.
使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降
C.
自由基增多
D.
血压升高
E.
血液黏稠
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举一反三
【单选题】反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（）。
A.
可增加血浆胆固醇
B.
可升高低密度脂蛋白
C.
降低高密度脂蛋白
D.
其作用比饱和脂肪酸弱
E.
是心血管疾病的危险因素
【单选题】维生素与心血管疾病有关系的类别有（）
A.
维生素C、维生素A、维生素E、维生素K
B.
B族维生素、维生素C、维生素A、维生素E
C.
维生素C、维生素A、维生素D、B族维生素
D.
维生素D、维生素A、维生素E、维生素K
【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是（ ）。
A.
反式脂肪酸可危害心血管健康
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D.
反式脂肪酸仅存在于加工食品中
E.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
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A.
维生素C、维生素A、维生素E、维生素K
B.
B族维生素、维生素C、维生素A、维生素E
C.
维生素C、维生素A、维生素D、B族维生素
D.
维生素D、维生素A、维生素E、维生素K
【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是（ ）。
A.
反式脂肪酸可危害心血管健康
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D.
反式脂肪酸仅存在于加工食品中
E.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
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