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【简答题】

抗氧化剂是指能够防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和()的食品添加剂。

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参考答案:
举一反三

【单选题】注射液中常加入的抗氧化剂有

A.
硫酸钠
B.
碳酸钠
C.
磷酸氢二钠
D.
亚硫酸氢钠
E.
氯化钠

【多选题】能够防止循环水中菌藻超标的方法有()。

A.
遮断阳光,防止阳光照射
B.
对补水进行处理,提高补水水质
C.
加设旁滤池,提高旁滤效果
D.
投加杀生剂,加大杀菌灭藻的力度

【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...

A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old

【单选题】抗氧化剂不能防止()

A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏

【多选题】下列对于抗氧化剂的描述正确的有()

A.
抗氧化剂具有延长贮藏期,阻止或推迟食品氧化
B.
抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的
C.
根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂
D.
BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂

【单选题】以下不是抗氧化剂的是()

A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙

【单选题】以下不是抗氧化剂的是

A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙

【多选题】下列选项中,能够防止锅炉腐蚀的措施是()。

A.
在管子表面进行防腐蚀处理
B.
控制适宜的排烟温度
C.
将锅炉出口热水与进口炉水换热,提高进炉温度
D.
烟道及对流部位加强保温措施
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氯化钠
【多选题】能够防止循环水中菌藻超标的方法有()。
A.
遮断阳光,防止阳光照射
B.
对补水进行处理,提高补水水质
C.
加设旁滤池,提高旁滤效果
D.
投加杀生剂,加大杀菌灭藻的力度
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A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
【单选题】抗氧化剂不能防止()
A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏
【多选题】下列对于抗氧化剂的描述正确的有()
A.
抗氧化剂具有延长贮藏期,阻止或推迟食品氧化
B.
抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的
C.
根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂
D.
BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
【单选题】以下不是抗氧化剂的是()
A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙
【单选题】以下不是抗氧化剂的是
A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙
【多选题】下列选项中,能够防止锅炉腐蚀的措施是()。
A.
在管子表面进行防腐蚀处理
B.
控制适宜的排烟温度
C.
将锅炉出口热水与进口炉水换热,提高进炉温度
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烟道及对流部位加强保温措施
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