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【单选题】
宋嫂鱼羹是()的经典菜。
A.
鲁菜
B.
浙菜
C.
川莱
D.
粤菜
题目标签:
宋嫂鱼羹
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参考答案:
举一反三
【单选题】杭州名菜 宋嫂鱼羹所用的主料是 。( )
A.
鲈鱼
B.
鳜鱼
C.
草鱼
D.
三文鱼
查看完整题目与答案
【判断题】宋嫂鱼羹起源于宋朝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】宋嫂鱼羹在()时期就已经成为杭州的一种名菜了。
A.
唐朝
B.
北宋
C.
南宋
D.
明清
查看完整题目与答案
【单选题】“宋嫂鱼羹” 制作时鱼丝如何成形?﹙ ﹚
A.
蒸制拨碎
B.
直接切制成形
C.
制茸挤成形
查看完整题目与答案
【判断题】宋嫂鱼羹是浙菜中的名菜
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】简述下列名菜典故。(1)东坡肉(2)西湖醋鱼(3)宋嫂鱼羹(4)干炸响铃
查看完整题目与答案
【单选题】发明西湖醋鱼和宋嫂鱼羹的是哪位历史人物?
A.
宋五嫂
B.
宋六嫂
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【判断题】“宋嫂鱼羹”是杭州名菜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】宋嫂鱼羹距今有多少年历史了?
A.
1200
B.
100
C.
800
D.
600
查看完整题目与答案
【单选题】请问:宋嫂鱼羹所用的鱼是:()
A.
草鱼
B.
鲤鱼
C.
鲈鱼
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A.
正确
B.
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A.
唐朝
B.
北宋
C.
南宋
D.
明清
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A.
蒸制拨碎
B.
直接切制成形
C.
制茸挤成形
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A.
正确
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A.
宋五嫂
B.
宋六嫂
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A.
正确
B.
错误
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A.
1200
B.
100
C.
800
D.
600
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【单选题】请问:宋嫂鱼羹所用的鱼是:()
A.
草鱼
B.
鲤鱼
C.
鲈鱼
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