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【多选题】

制作制黄油曲奇时的注意事项是()

A.
先把奶油、糖、蛋搅拌均匀,再拌入面粉
B.
加入面粉后搅拌时间不宜过长,避免起筋
C.
擀皮厚薄要均匀
D.
烘烤时面火大于底火
E.
挤糊注意大小,厚薄均匀
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参考答案:
举一反三

【单选题】吴茱萸炮制黄连属于

A.
相资为制
B.
相反为制
C.
相畏为制
D.
相恶为制
E.
相使为制

【多选题】蒸制黄芩的作用有:()

A.
长于泻火解毒
B.
缓和苦寒之性
C.
长于清热止血
D.
利于软化切片
E.
利于杀酶保苷

【单选题】吴茱萸炮制黄连属于

A.
相资为制
B.
相反为制
C.
相畏为制
D.
相恶为制
E.
相使为制

【单选题】吴茱萸炮制黄连中属于

A.
相反为制
B.
相资为制
C.
相畏为制
D.
相恶为制
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相反为制
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相畏为制
D.
相恶为制
E.
相使为制
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长于泻火解毒
B.
缓和苦寒之性
C.
长于清热止血
D.
利于软化切片
E.
利于杀酶保苷
【单选题】吴茱萸炮制黄连属于
A.
相资为制
B.
相反为制
C.
相畏为制
D.
相恶为制
E.
相使为制
【单选题】吴茱萸炮制黄连中属于
A.
相反为制
B.
相资为制
C.
相畏为制
D.
相恶为制
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