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【单选题】

利口酒又称餐后甜酒,liqueur

A.
正确
B.
错误
题目标签：利口甜酒
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参考答案：
举一反三

【单选题】餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
A.
鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
查看完整题目与答案

【判断题】优质的果脯馅应具有甘甜利口、有果香味的特点。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】又称为香甜酒的是（）
A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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调酒师考试>初级调酒师考试题目

【判断题】( )花瓶、烛台、调味用具、菜单、饮料杯、利口杯等是常用的西餐用具。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】患者食不下，时腹自痛，自利，口不渴，脉迟无力，判断（）
A.
少阳病证
B.
阳明病证
C.
太阳病证
D.
太阴病证
E.
少阴病证
查看完整题目与答案

【单选题】“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者”出自() 。
A.
《孝经》
B.
《孟子·告子上》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《论语·阳货》
查看完整题目与答案

【判断题】( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用，甜酒在餐后饮用，烈性酒则多单独饮用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】患者，男，58岁。胸满而痛，遇冷易诱发，伴下利，口不渴，不欲饮食，舌淡苔白，脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【简答题】[名词解释] 餐后甜酒
查看完整题目与答案
管理学>饭店管理学考试题目

【简答题】餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。
查看完整题目与答案

【单选题】水气病，若症见全身浮肿，小便不利，口渴汗出，脉沉，当用( )
A.
防己黄芪汤
B.
防己茯苓汤
C.
越婢汤
D.
越婢加术汤
查看完整题目与答案

【单选题】制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
A.
要将糯米蒸熟后再用
B.
将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.
将容器尽量盖好
D.
放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
查看完整题目与答案

【单选题】“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者”出自（）
A.
《孝经》
B.
《论语·阳货》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《孟子·告子上》
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【单选题】患者，男，58岁。胸满而痛，遇冷易诱发，伴下利，口不渴，不欲饮食，舌淡苔白，脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是（）
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
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【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】波尔多苏玳地区的甜酒属于( )。
A.
风干的方法酿造
B.
晚收方法酿造
C.
感染贵腐霉后酿造
D.
加入甜味剂的甜酒
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【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
A.
覆盆子（Framboise）
B.
野莓酒（Sloe Gin）
C.
苦艾酒（Vermouth）
D.
紫罗兰（Pait-Amour）
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【单选题】装压密封填料的工具应选好，不要用带锋利口的工具，以免割坏密封填料。
A.
正确；
B.
错误；
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相关题目：
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鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
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A.
正确
B.
错误
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A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者食不下，时腹自痛，自利，口不渴，脉迟无力，判断（）
A.
少阳病证
B.
阳明病证
C.
太阳病证
D.
太阴病证
E.
少阴病证
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A.
《孝经》
B.
《孟子·告子上》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《论语·阳货》
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【判断题】( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用，甜酒在餐后饮用，烈性酒则多单独饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者，男，58岁。胸满而痛，遇冷易诱发，伴下利，口不渴，不欲饮食，舌淡苔白，脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【简答题】[名词解释] 餐后甜酒
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【简答题】餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。
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【单选题】水气病，若症见全身浮肿，小便不利，口渴汗出，脉沉，当用( )
A.
防己黄芪汤
B.
防己茯苓汤
C.
越婢汤
D.
越婢加术汤
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【单选题】制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
A.
要将糯米蒸熟后再用
B.
将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.
将容器尽量盖好
D.
放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
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【单选题】“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者”出自（）
A.
《孝经》
B.
《论语·阳货》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《孟子·告子上》
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【单选题】患者，男，58岁。胸满而痛，遇冷易诱发，伴下利，口不渴，不欲饮食，舌淡苔白，脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是（）
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
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【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】波尔多苏玳地区的甜酒属于( )。
A.
风干的方法酿造
B.
晚收方法酿造
C.
感染贵腐霉后酿造
D.
加入甜味剂的甜酒
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【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
A.
覆盆子（Framboise）
B.
野莓酒（Sloe Gin）
C.
苦艾酒（Vermouth）
D.
紫罗兰（Pait-Amour）
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【单选题】装压密封填料的工具应选好，不要用带锋利口的工具，以免割坏密封填料。
A.
正确；
B.
错误；
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